SOWA OPAC : Katalog Biblioteki PANS w Jarosławiu

6 wyników

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Current trends in commodity science : food safety / red. nauk. Maria Małecka, Urszula Samotyja. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2010. - 93 s. : il. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 147)

Autor

Małecka Maria. Samotyja Urszala.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Żywność Substancje tłuszczowe jadalne Mleko Kawa

Indeks ISBN: 978-83-7417-506-7

1. Ewa Stasiuk, Anna Rój, Piotr Przybyłowski, The contents of lead and cadmium in nutrients for sportsmen; 2. Ewa Stasiuk, , The contents of lead and cadmium in tomato juices; 3. Jerzy Zielnica, Ryszard Staniszewski, Maciej Borucki, Migration of selected heavy metals to seeds of amaranth in the presence of chelants; 4. Dominika Jakubowska, Michalina Kotlarska, Renata Pietrzak-Fiećko, Harmful substances in selected foodstuffs from the Olsztyn market; 5. Jarosław Parol, Zbigniew Borejszo, Renata Pietrzak-Fiećko, Organochlorine insecticides in fat of sea and freshwater fish obtained on the market of the city of Olsztyn; 6. Urszula Samotyja, Maria Małecka, Magdalena Pawłowska, Saturated and trans fatty acids in selected confectionery products; 7. Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka, Lidia Ostasz, Dynamics of oxidation of heated vegetable oils; 8. Lidia Ostasz, The analysis of oxidative changes and fatty acid composition in refined oils during microwave heating; 9. Bronisław Buczek, Agnieszka Leśniak, Effect of selective UV radiation on the oxidative stability of vegetable oils with addition of BHT; 10. Ryszard Żywica, Joanna K. Banach, Katarzyna Kiełczewska, Application of conductance properties of raw milk for the evaluation of the degree of its dilution; 11. Krystyna Kwiatkowska-Sienkiewicz, Piotr Presz, Caffeine and total glucose, xylose and fructose content in soluble coffe available in Polish market; 12. Barbara Felkner, Zbigniew Borejszo, Renata Pietrzak-Fiećko, Vegetable fats in commercial dairy products - a new problem in quality assessment? [O]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Prozdrowotne składniki żywności / red. Maria Małecka. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - 125 s. : tab., wykr. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 162)

Autor

Małecka Maria.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Żywność

Indeks ISBN: 978-83-7417-542-5

1. Maria Małecka, Prozdrowotne składniki żywności w informacjach żywieniowych i świadomości konsumentów; 2. Urszula Samotyja, Przeciwutleniające i prozdrowotne oddziaływanie związków fenolowych; 3. Inga Klimczak, Wpływ związków fenolowych na kształtowanie jakości i właściwości prozdrowotnych soków owocowych; 4. Anna Gliszczyńska-Świgło, Wpływ kwasu askorbinowego na aktywność przeciwrodnikową wybranych flawonoidów; 5. Bogdan Pachołek, Danuta Górecka, Prozdrowotne i technologiczne właściwości błonnika pokarmowego; 6. Anna Dankowska, Maria Małecka, Skład i właściwości prozdrowotne oliwy z oliwek; 7. Maria Sielicka, Suplementy diety. [O]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)

Czasopismo

W koszyku

oceń

Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta / red. nauk. Maria Małecka. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011. - 233 s. : il. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 196)

Autor

Małecka Maria.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Żywność

Indeks ISBN: 978-83-7417-639-2

1. Stanisław Kalisz, Marta Mitek, Katarzyna Kubikowska, Ocena parametrów jakościowych wybranych produktów owocowo-warzywnych dla niemowląt i małych dzieci; 2. Anna Rój, Piotr Przybyłowski, Zawartość HMF w sokach dla dzieci jako wyróżnik bezpieczeństwa zdrowotnego i autentyczności produktu; 3. Anna Ocieczek, Millena Ruszkowska, Ocena właściwości higroskopijnych wybranych odżywek dla dzieci; 4. Urszula Samotyja, Karolina Racinowska, Badania trwałości mleka dla niemowląt w funkcji czasu od momentu otwarcia opakowania; 5. Anna Malwina Kamelska, Renata Pietrzak-Fiećko, Krzysztof Bryl, Zawartość cholesterolu jako determinanta jakości żywności dla niemowląt; 6. Anna Platta, Ocena jakościowa wybranych, świeżych soków i napojów owocowych; 7. Anna Platta, Agnieszka Siedlińska, Ocena cech jakościowych soków owocowych typu private label; 8. Alicja Z. Kucharska, Anna Sokół-Łętowska, Agnieszka Nawirska-Olszańska, Anita Biesiada, Ocena jakości przecierów dwuskładnikowych z udziałem derenia; 9. Grzegorz Suwała, Szacowanie sumy karotenoidów w sokach marchwiowych na podstawie oznaczenia barwy w systemie CIE L*a*b*; 10. Rafał Wołosiak, Agnieszka Łucek, Ocena jakości wybranych soków pomarańczowych dostępnych na rynku warszawskim; 11. Karolina Kursa, Stanisław Popek, Próba zastosowania ocena poziomu 5-HMF jako wskaźnika jakości miodu pszczelego typu spadziowego; 12. Aleksandra Wilczyńska, Wpływ procesów technologicznych na jakość miodów pszczelich - zmiany parametrów barwy oraz zawartości HMF pod wpływem przechowywania i ogrzewania; 13. Bogdan Pachołek, Milena Górecka, Wpływ rodzaju nośnika na intensywność aromatu migdałowego; 14. Agnieszka Jursza-Szymańska, Andrzej Sobczyński, Ocena zmian jakości piwa związanych z procesem starzenia; 15. Izabela Chrostowska-Siwek, Dariusz Galusik, Próba rozróżnienia kaw o różnym pochodzeniu geograficznym na podstawie analizy standardowych wyróżników fizykochemicznych i związków lotnych; 16. Beata Borkowska, Natalia Chrzan, Ocena jakości sensorycznej wybranych koncentratów ciast w proszku; 17. Millena Ruszkowska, Ocena świeżości chleba wypiekanego i przchowywanego zamrażalniczo w warunkach domowych; 18. Dorota Derewiaka, Justyna Orzołek, Analiza składu kwasów tłuszczowych z uwzględnieniem izomerów trans w wybranych produktach przkąskowych; 19. Anna Dankowska, Maria Małecka, Wykrywanie zafałszowań oliwy z oliwek olejami z nasion na podstawie analizy składu kwasów tłuszczowych; 20. Maria Małecka, Magdalena Rudzińska, Zmiany we frakcji fitosteroli i oksyfitosteroli rafinowanego i uwodornionego oleju rzepakowego podczas smażenia frytek; 21. Maria Szpakowska, Elwira Tymoszuk, Badania świeżości mleka UHT przechowywanego w warunkach chłodniczych po codziennym otwieraniu opakowania; 22. Paweł Turek, Bartłomiej Gajewski, Trwałość cech sensorycznych mleka UHT a bezpieczeństwo konsumenta; 23. Joanna Ptasińska-Marcinkiewicz, Stanisław Popek, Wykorzystanie pomiarów przewodności elektrycznej właściwej do szacowania zawartości chlorków w mleku; 24. Joanna Barłowska, Właściwości fizykochemiczne i przydatność technologiczna mleka kóz różnych ras z uwzględnieniem sezonu produkcji; 25. Bożena Garbowska, Wybrane kongenery PCB w tłuszczu mlecznym kozim, krowim i owczym pochodzącym z produkcji lokalnej; 26. Anna Rój, Ewa Stasiuk, Piotr Przybyłowski, Pozostałość pestycydów chloroorganicznych w mleku kobiecym; 27. Renata Pietrzak-Fiećko, Stefan S. Smoczyński, Polichlorowane bifenyle w mleku spożywczym z rynku olsztyńskiego; 28. Marta Chmiel, Mirosław Słowiński, Konrad Zychowicz, Jasność barwy wyznaczona metodą komputerowych systemów wizyjnych jako parametr pozwalający na wykrywanie wad mięsa wieprzowego; 29. Joanna Jasnowska-Małecka, Immunodiagnostyczne testy do oznaczania składników alergennych pochodzenia roślinnego. [O]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Towaroznawstwo żywności w zaspokajaniu potrzeb konsumenta / red. nauk. Bogdan Pachołek, Maria Małecka. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011. - 260 s. : il. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 206)

Autor

Pachołek Bogdan. Małecka Maria.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Żywność Konsumenci

Indeks ISBN: 978-83-7417-649-1

1. Bogdan Sojkin, Tomasz Olejniczak, Trendy w zachowaniach konsumentów na rynku produktów żywnościowych; 2. Małgorzata Miśniakiewicz, Szacowanie ryzyka zdrowotnego wynikającego z pobrania z pieczywem metali toksycznych; 3. Dorota Wichrowska, Tadeusz Wojdyła, Wpływ herbicydów na zmiany zawartości azotanów (V) w bulwach ziemniaka po zbiorach i przechowywaniu; 4. Małgorzata Wiśniewska, Agnieszka Maszota, Zastosowanie metody CARVER+Shock w przedsiębiorstwie przemysłu ziemniaczanego; 5. Ewa Malinowska, Metoda 5S a system bezpieczeństwa żywnościowego; 6. Wioletta Kłopotek, Maria Małecka, Aspekty elastycznego podejścia do HACCP w mikrofirmach branży spożywczej; 7. Waldemar Dzwolak, Metodologia oceny użyteczności dokumentów systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności; 8. Bogdan Pachołek, Iwona Krzywiak, Powiązania między systemem HACCP i wybranymi standardami zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności; 9. Małgorzata Piecyk, Magda Marczuk-Daniluk, Znakowanie produktów spożywczych w aspekcie alergii pokarmowej w opinii konsumentów; 10. Anna Maria Trzaskowska, Katarzyna Bondar, Małgorzata Godlewska, Wiedza i postawy studentów towaroznawstwa wobec zagrożeń bezpieczeństwa żywności; 11. Jadwiga Stankiewicz, Piotr Przybyłowski, Konsumenckie postrzeganie bezpieczeństwa wybranych produktów mleczarskich; 12. Marzena Jeżewska-Zychowicz, Ewa Babicz-Zielińska, Wacław Laskowski, Zachowania konsumentów na rynku innowacyjnych produktów żywnościowych; 13. Anna Maria Trzaskowska, Małgorzata Murglin, Dominika Szemiako, Postawy studentów wybranych kierunków ekonomicznych wobec wygodnej żywności; 14. Iwona M. Batyk, Stefan S. Smoczyński, Determinanty wpływające na zakup żywności regionalnej i tradycyjnej; 15. Anna Stój, Beata Wierzbicka, Preferencje konsumenckie na rynku soków jabłkowych; 16. Ewa Majewska, Jolanta Kowalska, Izabela Sikorska, Preferencje konsumentów na rynku napojów energetyzujących; 17. Sebastian Wawszczak, Maria Smiechowska, Zachowania młodych konsumentów na rynku piwa tradycyjnego - wybrane rodzaje piwa tradycyjnego w ocenie organoleptycznej młodych konsumentów; 18. Jolanta Kowalska, Ewa Majewska, Dorota Trzmiel, Analiza preferencji konsumenckich na rynku napojów kakaowych w proszku; 19. Beata Pyryt, Katarzyna Mazur, Preferencje konsumentów dotyczące czekolad ZPC "Bałtyk"; 20. Joanna Newerli-Guz, Zachowanie konsumentów na rynku mieszanek przyprawowych na przykładzie ziół prowansalskich; 21. Piotr Przybyłowski, Romuald Zabrocki, Małgorzata Wojtan, Wyróżniki zachowań polskich i niemieckich konsumentów na rynku miodów naturalnych; 22. Renata Korzeniowska-Ginter, Anna Galuhn, Paweł Macierzyński, Preferencje konsumentów makaronów; 23. Karol Krajewski, Wybrane czynniki określające decyzje zakupowe nabywców produktów mleczarskich a warunki ich sprzedaży; 24. Jadwiga Stankiewicz, Joanna Saja, Świadomość wybranej grupy konsumentów w zakresie suplementów diety zawierających błonnik pokarmowy; 25. Anna Dankowska, Maria Małecka, Urszula Samotyja, Krzysztof Mazur, Ocena autentyczności masła na podstawie profilu kwasów tłuszczowych; 26. Sylwia Żakowska-Biemans, Ekologizacja konsumpcji i jej przejawy w zachowaniach konsumentów na rynku żywności - praca przeglądowa; 27. Hanna Pondel, Atrakcyjność rolnictwa ekologicznego - ocena wielkopolskich producentów rolnych; 28. Daria Szymanowska, Agnieszka Drożdżyńska, Grażyna Lewandowicz, Wycierka ziemniaczana jako surowiec do produkcji bioetanolu; 29. Wojciech Żmudziński, Fotokatalityczna degradacja tłuszczu mlecznego; 30. Zbyszko Lubiewski, Paweł Boczar, Lucyna Błażejczyk-Majka, Hanna Śmigielska, Grażyna Lewandowicz, Tłuszcz kanałowy jako potencjalny surowiec do produkcji biodiesla (estrów metylowych kwasów tłuszczowych). [O]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Current trends in commodity science : food quality / red. Urszala Samotyja, Maria Małecka. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, 2010. - 114 s. : il. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 158)

Autor

Samotyja Urszala. Małecka Maria.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Żywność Mleko Kawa

Indeks ISBN: 978-83-7417-536-4

1. Aleksandra Wilczyńska, Piotr Przybyłowski, Colour, phenolics content and antioxidant activity of polish honeys; 2. Przemysław Dmowski, Maria Śmiechowska, Influence of bioactive compounds in tea on its sensory properties; 3. Bogdan Pachołek, Dietary fiber in black currant and raspberry by - products of fruit processing; 4. Jadwiga Stankiewicz, Customer review of chosen fermented, supplemented with plant extracts, milk drinks; 5. Dariusz Kikut-Ligaj, Jan Jasiczak, Jan Libera, Prediction of bitter taste of flavonoids contained in grapefriut; 6. Katarzyna Pawlak-Lemańska, Aleksandra Kamińska, Bożena Tyrakowska, Influence of ascorbic acid addition on quality of cloudy appleberry juices upon storage; 7. Krystyna Kwiatkowska-Sienkiewicz, Tomasz Juchniewicz, Changes in coffee beans and ground coffee during storage; 8. Małgorzata Muzolf-Panek, Bożena Tyrakowska, Infuence of green tea catechins biotransformation on their antioxidant activity; 9. Renata Korzeniowska-Ginter, The possibility of using trehalose in the technology of half-finished potatoes products; 10. Renata Pietrzak-Fiećko, Stefan S. Smoczyński, Fatty acids composition of commercial food products of animal origin; 11. Mariusz Florek, Meat quality of calves of Limousine breed reared with mothers on pasture up to age of 7-8 months; 12. Maciej Oziembłowski, Objective and subjective estimation of colour in predicting the quality of breast chicken muscles. [O]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności / red. nauk. Urszula Samotyja, Maria Małecka. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011. - 263 s. : il. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 205)

Autor

Samotyja Urszula. Małecka Maria.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Żywność Higiena żywności

Gatunek

Konferencje

Indeks ISBN: 978-83-7417-643-9

1. Inga Klimczak, Marta Ciążyńska, Porównanie metody miareczkowej i UPLC w oznaczaniu zawartości kwasu askorbinowego w napojach bezalkoholowych; 2. Elżbieta Gujska, Marta Czarnowska, Badanie zawartości folianów i kwasu foliowego w przecierowych sokach wielowarzywnych i owocowo-warzywnych; 3. Inga Klimczak, Anna Gliszczyńska-Świglo, Anna Malicka, Wpływ przechowywania i rodzaju opakowania na zawartość kwasu askorbinowego w wybranych sokach owocowych dla niemowląt; 4. Waldemar Żyngiel, Jakość mikrobiologiczna i trwałość soków przecierowych z marchwi utrwalonych technologią wysokociśnieniową (HPP); 5. Krystian Marszałek, Marta Mitek, Sylwia Skąpska, Stanisław Kalisz, Iwona Ścibisz, Iwona Ulman, Wpływ wysokich ciśnień hydrostatycznych (UHP) na jakość soków i nektarów truskawkowych; 6. Przemysław Dmowski, Maria Śmiechowska, Kaja Karwowska, Wpływ czasu parzenia na zawartość wybranych składników bioaktywnych w herbatach Pu-Erh; 7. Beata Drużyńska, Piotr Skubek, Oznaczanie wybranych związków biologicznie aktywnych oraz badanie właściwości przeciwutleniających ekstraktów z miąższu i skórki owoców mango; 8. Beata Pyryt, Zawartość polifenoli ogółem w wybranych sokach owocowych oraz ich aktywność przeciwutleniąjąca; 9. Rafał Wołosiak, Kamil Cheda, Właściwości przeciwutleniające buraków ćwikłowych i ich przetworów; 10. Dorota Wichrowska, Tadeusz Wojdyła, Wpływ nawadniania kroplowego na zawartość przeciwutleniaczy w owocach dyni świeżej i utrwalonej; 11. Renata Kazimierczak, Ewelina Hallmann, Aleksandra Holeszowska-Kowalska, Maria E. Rembiałkowska; 12. Porównanie zawartości związków antyoksydacyjnych w dostępnych na rynku przyprawach ziołowych z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej; 13. Anna Gramza-Michałowska, Rafał Pfeiffer, Andrzej Sidor, Małgorzata Jezierska, Ocena zmian potencjału przeciwutleniającego wybranych warzyw poddanych obróbce technologicznej; 14. Maria Małecka, Anna Dereżyńska, Maria Sielicka, Zawartość nadtlenku wodoru w naparach czarnej i zielonej herbaty w zależności od czasu parzenia; 15. Anna Olejnik, Wojciech Białas, Joanna Tomczyk, Grażyna Lewandowicz, Cytotoksyczność i genotoksyczność soku z ziemniaka; 16. Anna Sokół-Łętowska, Alicja Z. Kucharska, Agnieszka Nawirska-Olszańska, Wpływ dodatku cukru na jakość nalewek wiśniowych podczas przechowywania; 17. Agata Kurzawska, Danuta Górecka, Karolina Krzemińska, Krzysztof Dziedzic, Zawartość błonnika pokarmowego i jego frakcji w pałce wodnej wąskolistnej (Typha angustifolia); 18. Danuta Górecka, Bogdan Pachołek, Kamila Napierała, Krzysztof Dziedzic, Ocena możliwości wykorzystania wysokobłonnikowych odpadów przemysłu owocowego i zbożowego w produkcji wyrobów ciastkarskich o cechach prozdrowotnych; 19. Lucyna Słomińska, Leszek Jarosławski, Małgorzata Gumienna, Zbigniew Czarnecki, Roman Zielonka, Marek Buszka, Genowefa Starogardzka, Możliwość wytwarzania bioaktywnego składnika żywności - amylodekstryny rozgałęzionej; 20. Aneta Cegiełka, Wpływ stopnia wymiany podgardla wieprzowego mieszaniną olejów roślinnych na jakość burgerów drobiowych; 21. Krzysztof Dwiecki, Krystyna Olech, Małgorzata Nogała-Kałucka, Aleksander Siger, Wpływ fenolowych składników preparatu dymu wędzarniczego na oksydację membran lipidowych; 22. Elwira Worobiej, Joanna Pałyga, Małgorzata Piecyk, Charakterystyka wybranych związków odżywczych i nieodżywczych w produktach z nasion komosy ryżowej (Chenopodium ąninoa Willd.); 23. Renata Cegielska-Radziejewska, Tomasz Szablewski, Grzegorz Leśnierowski, Jacek Kijowski, Przeciwbakteryjne działanie modyfikowanego lizozymu wobec mikroflory rozdrobnionego mięsa wieprzowego; 24. Michał Halagarda, Projektowanie nowych produktów żywnościowych jako element strategii projakościowej; 25. Jerzy Stangierski, Jacek Kijowski, Piotr Konieczny, Jakość i wykorzystanie mięsa drobiowego oddzielonego mechanicznie; 26. Dariusz Kowalczyk, Barbara Baraniak, Wpływ powłok hydrokoloidowych na cechy jakościowe smażonego mięsa z piersi indyka; 27. Joanna Le Thanh-Blicharz, Zuzanna Małyszek, Aleksander Walkowski, Grażyna Lewandowicz, Preparaty skrobiowe otrzymywane metodą wysokociśnieniowej homogenizacji jako składniki żywności typu "light"; 28. Hanna Śmigielska, Joanna Le Thanh-Blicharz, Wpływ adsorpcji soli organicznych i nieorganicznych żelaza i cynku na właściwości reologiczne skrobi modyfikowanej; 29. Maciej Nastaj, Wpływ karagenu na właściwości reologiczne pian otrzymanych z preparatów białek serwatkowych; 30. Bartosz Sołowiej, Wpływ skrobi modyfikowanych na właściwości reologiczne analogów serów topionych; 31. Karolina Assman, Natalia Czaja-Jagielska, Porównanie wybranych właściwości tradycyjnych i biodegradowalnych folii opakowaniowych stosowanych do pakowania żywności mrożonej. [O]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)