Hide filters
Sorting
Source
Katalog księgozbioru
(3)
Form of Work
Książki
(3)
Publikacje dydaktyczne
(3)
Publikacje naukowe
(2)
Publikacje fachowe
(1)
Status
only on-site
(3)
available
(2)
unavailable
(1)
Branch
Wypożyczalnia
(3)
Czytelnia - Wolny dostęp
(3)
Author
Ankiel Magdalena
(1)
Garstecki Dawid
(1)
Klimczak Inga
(1)
Kwiecińska Karolina
(1)
Samotyja Urszula
(1)
Pokaż więcej ...
Sielicka-Różyńska Maria
(1)
Wiszumirska Karolina
(1)
Wojciechowska Patrycja (towaroznawstwo)
(1)
Pokaż mniej ...
Year
2020 - 2026
(3)
Time Period of Creation
2001-
(3)
Country
Poland
(3)
Language
Polish
(3)
Audience Group
Szkoły wyższe
(3)
Specjaliści ds. marketingu
(1)
Subject
Artykuły konsumpcyjne
(1)
Gospodarka okrężna
(1)
Innowacje
(1)
Jakość
(1)
Opakowania
(1)
Pokaż więcej ...
Organoleptyka
(1)
Produkcja żywności
(1)
Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP)
(1)
Rachunkowość
(1)
Pokaż mniej ...
Subject: time
2001-
(2)
Genre/Form
Monografia
(1)
Podręcznik
(1)
Ćwiczenia i zadania
(1)
Domain
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Zarządzanie i marketing
(1)
3 results Filter
No cover
Book
In basket
Innowacje opakowaniowe na rynku produktów konsumpcyjnych / Magdalena Ankiel, Patrycja Wojciechowska, Karolina Wiszumirska. - Poznań : Wydawnictwo UEP. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 2021. - 241 stron : fotografie, ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Author
Ankiel Magdalena Autor Wojciechowska Patrycja (towaroznawstwo) Autor Wiszumirska Karolina Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe Publikacje naukowe
Audience Group
Szkoły wyższe Specjaliści ds. marketingu
Subject
Artykuły konsumpcyjne Gospodarka okrężna Innowacje Opakowania
Genre/Form
Monografia
Domain
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks ISBN
978-83-8211-092-0 (oprawa miękka) 978-83-8211-093-7 (e-book)
available only on site
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
All copies are currently on loan: sygn. 68322 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Copies are only available in the library: sygn. 68321/XXXIII czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Rachunkowość małych i średnich przedsiębiorstw : zbiór zadań / Dawid Garstecki, Karolina Kwiecińska. - Wydanie trzecie zmienione. - Poznań : Wydawnictwo UEP. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 2020. - 167, [1] strona : ilustracje ; 30 cm.
(Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7412 ; 358)
Author
Garstecki Dawid Autor Kwiecińska Karolina Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Przedsiębiorstwa małe i średnie (MŚP) Rachunkowość
Genre/Form
Ćwiczenia i zadania
Domain
Gospodarka, ekonomia, finanse
Indeks ISBN
978-83-66199-92-7
available to loan
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 69780 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Copies are only available in the library: sygn. 69779/XVII czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Badania sensoryczne w ocenie jakości produktów : materiały dydaktyczne / Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Inga Klimczak. - Poznań : Wydawnictwo UEP. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 2020. - 123 strony : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
(Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7412 ; 357)
Author
Samotyja Urszula Autor Sielicka-Różyńska Maria Autor Klimczak Inga Autor
Form of Work
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Audience Group
Szkoły wyższe
Subject
Jakość Organoleptyka Produkcja żywności
Genre/Form
Podręcznik
Domain
Zarządzanie i marketing
Indeks ISBN
978-83-66199-31-6 (oprawa miękka)
Rozdział 1 : Wstęp do ćwiczeń; 1. Analiza sensoryczna – definicja i obszar zainteresowań; 2. Ogólne wymagania dotyczące osób uczestniczących w badaniach sensorycznych; 3. Warunki prowadzenia ocen sensorycznych; 4. Metody stosowane w badaniach sensorycznych – kryteria wyboru i klasyfikacji; Rozdział 2 : Badanie wrażliwości sensorycznej; 1. Wprowadzenie; 2. Badanie wrażliwości zmysłu wzroku; 3. Badanie wrażliwości zmysłu czucia powierzchniowegoi czucia głębokiego; 4. Badanie wrażliwości zmysłu smaku; 5. Badanie wrażliwości zmysłu powonienia; 6. Badanie wrażliwości zmysłu słuchu; 7. Ćwiczenie; Rozdział 3 : Metody wykrywania różnic; 1. Wprowadzenie.; 2. Metoda parzysta; 3. Metoda trójkątowa; 4. Metoda duo-trio; 5. Metoda podwójnych standardów; 6. Metoda dwie z pięciu; 7. Metoda wielokrotnych porównań; 8. Przykłady opracowania wyników ocen przyzastosowaniu metod wykrywania różnic; 9. Ćwiczenie; Rozdział 4 : Metody skalowania; 1. Wprowadzenie; 2. Skale porządkowe; 3. Skale interwałowe i nie interwałowe; 4. Skale stosunku; 5. Ćwiczenie; Rozdział 5 : Metody profilowania sensorycznego; 1. Wprowadzenie; 2. Przygotowanie oceny; 3. Przebieg oceny; 4. Prezentacja i raportowanie wyników; 5. Wybrane metody profilowania sensorycznego; 6. Ćwiczenie; Rozdział 6 : Metody punktowe; 1. Wprowadzenie; 2. Skala pięciopunktowa; 3. Przykładyzastosowania skal punktowych w oceniejakości wyrobów; 4. Ćwiczenie; Rozdział 7 : Sensoryczne badania konsumenckie; 1. Wprowadzenie; 2. Metody oceny preferencji; 3. Metody ocenystopnia akceptacji (pożądalności konsumenckiej); 4. Ćwiczenie. [K]
available to loan
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 68280, 68279 (2 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Copies are only available in the library: sygn. 68278/XIX czyt. (1 egz.)
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again