Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(64)
Dostępność
tylko na miejscu
(63)
dostępne
(35)
wypożyczone
(1)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(36)
Czytelnia - Magazyn
(23)
Czytelnia - Wolny dostęp
(31)
Czytelnia Czasopism
(10)
Autor
Golubińska Agnieszka
(2)
Knauff Michał
(2)
Krupa Kazimierz (1947- )
(2)
Machelski Czesław
(2)
Panek Emil
(2)
Appenzeller Dorota
(1)
Awrejcewicz Jan
(1)
Baran Sebastian (matematyk)
(1)
Białynicka-Birula Iwona
(1)
Białynicka-Birula Zofia
(1)
Białynicki-Birula Iwo
(1)
Borusiak Barbara
(1)
Brandenburg Henryk
(1)
Bukowska Grażyna
(1)
Bławat Franciszek (1945- )
(1)
Błazik-Borowa Ewa
(1)
Chmielowski Wojciech Z
(1)
Czerniec Miron
(1)
Drobniak Adam
(1)
Dzierżanowski Grzegorz
(1)
Fałda Beata
(1)
Flaga Andrzej
(1)
Gawrońska-Nowak Bogna
(1)
Gołembska Elżbieta
(1)
Grudzińska Magdalena
(1)
Grzeszykowski Bartosz
(1)
Guzik Bogusław
(1)
Halicka Anna (1960- )
(1)
Hołda Artur
(1)
Jackson Mary (1936- )
(1)
Jacyna Marianna
(1)
Jaroszewicz Joanna
(1)
Jaworski Piotr
(1)
Kaczmarek Daniel
(1)
Kempny Danuta
(1)
Kiedrowski Roman
(1)
Kiełbiński Jerzy
(1)
Kleer Jerzy (1928- )
(1)
Kliber Paweł
(1)
Knyziak Piotr
(1)
Kosiec Krzysztof
(1)
Kowalczyk Jacek
(1)
Krysko Vadim Anatol'evič
(1)
Kudełka Wanda
(1)
Kujan Krzysztof
(1)
Kusak Aleksander
(1)
Lisowski Jacek
(1)
Malaga Krzysztof
(1)
Malawski Marcin
(1)
Malczewski Jacek (1978- )
(1)
Malik Krzysztof
(1)
Micał Jacek
(1)
Miedziarek Monika
(1)
Muszyński Roman
(1)
Nowak Wioletta
(1)
Osińska Magdalena
(1)
Popko Artur
(1)
Prusak Błażej
(1)
Prędki Artur
(1)
Pusz Piotr
(1)
Rup Kazimierz
(1)
Rydlewska-Liszkowska Izabela
(1)
Sikora Jan (elektrotechnika)
(1)
Sosnowska Honorata
(1)
Stanisz Tadeusz (1936- )
(1)
Staunton Mike
(1)
Stępień Sławomir (nauki techniczne)
(1)
Szymanowski Wacław
(1)
Tarajkowski Jerzy
(1)
Taranenko Wiktor
(1)
Urban Wit
(1)
Urbaniak Marek
(1)
Walerysiak Grzegorz
(1)
Wanat Stanisław
(1)
Wieczorek Andrzej (1949- )
(1)
Witkowski Jarosław
(1)
Woźniak Michał Gabriel
(1)
Wrana Bogumił
(1)
Wróbel-Rotter Renata
(1)
Wróblewska Justyna
(1)
Wójcik Waldemar
(1)
Węgrzyn Ryszard
(1)
Zaleski Kazimierz
(1)
Zieliński Tomasz Piotr
(1)
Ziomek Agnieszka
(1)
Świć Antoni
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(1)
2010 - 2019
(22)
2000 - 2009
(41)
Kraj wydania
Polska
(63)
Język
polski
(57)
angielski
(1)
64 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
1. Ekonomika zdrowia. Obszary problemowe, podstawowe pojęcia; 2. Inwestycje w zdrowie populacji; 3. Rynek świadczeń zdrowotnych; 4. Ewaluacja ekonomiczna - teoria i praktyka; 5. Koszty opieki zdrowotnej. [G]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30457, 30458 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 30456/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instytut: ZiM
Indeks ISBN: 83-7252-222-7
Rozdział 1: Elementarne zagadnienia wzrostu gospodarczego; Rozdział 2: Uwarunkowania wzrostu gospodarczego; Rozdział 3: Czynniki wzrostu gospodarczego; Rozdział 4: Modele wzrostu gospodarczego.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17157/XVIII czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 83-7497-022-7
1.; 2. Charakterystyka żelbetonowych konstrukcji zespolonych; 3. Stan naprężeniowo-odkształceniowy w styku pomiędzy dwoma betonami; 4. Wpływ zespolenia na pracę żelbetowych elementów zginanych pod obciążeniem doraźnym; 5. Podatność styku a rozkładu naprężeń w stylu i strefie przypodporowej; 6. Model obliczeniowy nośności stref przypodporowych w żelbetowych elementach zespolonych; 7. Wpływ naprężeń wstępnych elementach zespolonych wykonanych z użyciem betonu skurczowego i ekspansywnego; 8. Podsumowanie i wnioski końcowe.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 28638/XXX czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instytut: ZiM
Indeks ISBN: 83-88840-73-8
Rozdział 1: Wstęp do modelowania; Rozdział 2: Dyskontowanie; Rozdział 3: Matematyka aktuarialna; Rozdział 4: Rynek finansowy i giełdy; Rozdział 5: Metody stochastyczne w inwestowaniu;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 16828 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 16827/XVII czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
(Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 1899-0428 ; nr 225)
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 44834 czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 978-83-213-4526-0
1. Cele i zakres inżynierii wiatrowej; 2. Kompletny układ równań aeromechaniki; 3. Szczególne przypadki ruchów powietrza w atmosferze ziemskiej; 4. Cyrkulacja atmosfery ziemskiej; 5. Szczegółowy przegląd i analiza wyników badań w skali naturalnej struktury silnego wiatru w warstwie tarciowej troposfery; 6. Wykorzystanie analizy wymiarowej i teorii podobieństwa zjawisk w różnych zagadnieniach inżynierii wiatrowej; 7. Wybrane zjawiska opływu ciał o różnej charakterystyce geometrycznej i ich wpływ na oddziaływanie aerodynamiczne; 8. Ogólna charakterystyka wpływów wiatru na obiekty budowlane i na ludzi; 9. Wybrane wyniki badań eksperymentalnych nad wpływami wiatru na różne obiekty budowlane; 10. Przegląd ważniejszych modeli oddziaływania wiatru na obiekty budowlane i ich analiza; 11. Modele własne autora oddziaływań na smukłe obiekty budowlane; 12. Implementacja komputerowa ddziaływania wiatru na złożone obiekty smukłe według teorii quasi-ustalonej; 13. Wpływ wiatru na zcłowieka i zagadnienia konfortu wewnętrznego; 14. Wybrane zagadnienia energetyki wiatrowej [JS]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31925 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 31924/XXX czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 37285/XXI czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
(Academia Oeconomica)
Instytut: ZIM
Indeks ISBN: 83-7483-167-7
Rozdział 1: Wskaźniki finansowe jako narzędzie wspomagania decyzji; Rozdział 2: Strefy tworzące zysk; Rozdział 3: Związek płynności i rentowności; Rozdział 4: Wykorzystanie progu rentowności; Rozdział 5: Zarządzanie gotówką; Rozdział 6: Sterowanie kapitałem obrotowym; Rozdział 7: Zarządzanie kredytem kupieckim; Rozdział 8: Mechanizmy dźwigni w ocenie ryzyka; Rozdział 9: Projekcja potrzeb kapitałowych; Rozdział 10: Inwestycje rzeczowe; Rozdział 11: Wartość przedsiębiorstwa; Rozdział 12: Inwestycje finansowe;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23838 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 23837/XVII czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rozdział 1: Modelowanie zależności ekonomicznych; Rozdział 2: Rynek jako źródło informacji; Rozdział 3: Decyzje podmiotów gospodarczych;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19953, 19952 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 19951/XVIII czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P-647/2 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-647/1/XVII czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 41243/XXX czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 83-7244-276-2
Rozdział 1: Modelowanie procesów decyzyjnych; Rozdział 2: Projektowanie procesów decyzyjnych; Rozdział 3: Zarządzanie i kontrola operacyjna; Rozdział 4: Problemy i zadania do rozwiązania;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12659, 12658, 12660, 12661, 12662 (5 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12657/XIX czyt. (1 egz.)
Czasopismo
W koszyku
(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 182)
I. Ubezpieczenia w zarządzaniu ryzykiem w przedsiębiorstwie; 1. Krzysztof Łyskawa, Ubezpieczenia w zarządzaniu ryzykiem w przedsiębiorstwie (artykuł sprawozdawczy); 2. Anna Bera, Dariusz Pauch, Ubezpieczenie od sprzeniewierzenia jako instrument zarządzania ryzykiem nadużyć w przedsiębiorstwie; 3. Romuald Holly, Agnieszka Chmielewska, Teoretyczne i praktyczne aspekty zarzadzania ryzykiem sportów ekstremalnych (na przykładzie paralotniarstwa); 4. Robert Dankiewicz, Monitoring ryzyka utraty należności w ubezpieczeniu kredytu kupieckiego; 5. Beata Dubiel, Ubezpieczenie działalności jednostek samorządu terytorialnego w Polsce; 6. Damian Gajda, Tomasz Jurkiewicz, Uwarunkowania wykorzystania ubezpieczeń przez MŚP w 2009 roku - wyniki badań ankietowych; 7. Petre Iltchev, Wielowymiarowa mapa ryzyka - metoda zarządzania ryzykiem związanym z outsourcingiem w placówkach opieki zdrowotnej; 8. Ryszard Stempel, Ryzyko w uprawach polowych na terenie Polski Północnej i wykorzystane ubezpieczenia; II. Zarządzanie ryzykiem i finansami zakładów ubezpieczeń; 1. Zarządzanie ryzykiem i finansami zakładów ubezpieczeń (artykuł sprawozdawczy); 2. Sylwia Bożek, Uwagi o możliwości wykorzystania standaryzacji procesu zarządzania ryzykiem w przedsiębiorstwie ubezpieczeniowym; 3. Magdalena Chmielowiec-Lewczuk, Determinanty zmian w strategicznym zarządzaniu kosztami zakładu ubezpieczeń; 4. Teresa Tatiana Czerwińska, Cele polityki inwestycyjnej zakładów ubezpieczeń i funduszy emerytalnych w świetle koncepcji interesariusza; 5. Aneta Grygoruk, Elżbieta Ostrowska, Analiza struktury i ocena efektywności portfela inwestycyjnego towarzystw ubezpieczeń wzajemnych działu II w latach 2003-2008; 6. Tomasz Jedynak, Możliwości zastosowania ratingu jako uproszczonej metody oceny ryzyka przez zakłady ubezpieczeń; 7. Robert Kurek, Sprawozdanie na temat wypłacalności i kondycji finansowej zakładu ubezpieczeń - nowy element dyscypliny rynkowej w świetle Solvency II; 8. Malwina Lemkowska, Przesłanki wdrażania znormalizowanego systemu zarządzania jakością w zakładzie ubezpieczeń; 9. Jan Piątek, Koszty działalności zakładów ubezpieczeń - pojęcie i prezentacja; 10. Anna Szkarłat-Koszałka, Klasyfikacja instrumentów finansowych a wynik finansowy ubezpieczyciela; 11. Stanisław Wieteska, Ocena ryzyka w ubezpieczeniach na życie dla osób z wszczepionym stymulatorem serca; III. Zastosowanie metod ilościowych w ubezpieczeniach; 1. Piotr Manikowski, Zastosowanie metod ilościowych w ubezpieczeniach (artykuł sprawozdawczy); 2. Beata Jackowska, Ewa Wycinka, Zastosowanie scoringu do oceny ryzyka ubezpieczeniowego; 3. Tomasz Jurkiewicz, Ewa Wycinka, Analiza migracji pomiędzy zakładami ubezpieczeń klientów z sektora MŚP; 4. Anna Kufel-Siemińska, O metodologii badań ilościowych nad dystrybucją usług ubezpieczeniowych; 4. Viera Pacakova, Determining the Value of Risk in Non-life Insurance Company; 5. Krzysztof Piasecki, Nieprecyzyjny opis porządku zatrzymania straty; 6. Jacek Rodzinka, Model regresji liniowej lojalności klientów indywidualnych zakładów ubezpieczeń działu II; 7. L'ubica Sipkova, Hanna Bohacova, Juraj Sipko, Quantile Models of Losses in Property Insurance; 8. Ondrej Slavicek, Bonus-malus Systems : Theory and Practice; 9. Alicja Wolny-Dominiak, Szacowanie stóp taryf w ubezpieczeniach majątkowych z wykorzystaniem modelu HGLM. [O]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
(Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 0209-1674 ; nr 174)
Forma i typ
Instytut: ZiM
Indeks ISBN: 83-7252-318-5
Rozdział 1: Zasada kontunuacji działalności w systemie rachunkowości i jej wymiar sprawozdawczy; Rozdział 2: Ekonomiczne, prawne i ilościowe uwarunkowania bankructwa i upadłości przedsiębiorstw; Rozdział 3: Metody i techniki oceny kondycji finansowej w kontekście prognozowania bankructwa; Rozdział 4: Propozycja modeli predykcji upadłości i ich analiza porównawcza w polskich realiach gospodarczych; Rozdział 5: Bayesowska analiza modeli wielomianowych dla kategorii uporządkowanych; Rozdział 6: Bayesowskie modele dla zmiennej cenzurowanej w analizie opóżnienia ze spłatą kredytu.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 08/c (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rozdział 1: Nierówności regionalne w Polsce w latach 1998-2003 na tle danych statystycznych; 1. Ludność w województwach i w Polsce; 2. Kapitał fizyczny w województwach i w Polsce; 3.Deficyt budżetowy w województwach i w Polsce; 4. Produkt krajowy brutto w województwach i w Polsce; 5. Wnioski końcowe; Rozdział 2: Konwergencja i nierówności regionalne w Polsce na tle modeli wzrostu typu Solowa-Swana; 1. Standardowe modele wzrostu Solowa-Swana w ujęciu regionalnym; 2. Regionalne modele wzrostu Solowa-Swana z deficytem budżetowym; 3. Metody kalibracji parametrów modeli wzrostu; 4. Wyniki empiryczne; 5. Wnioski końcowe; Rozdział 3. Konwergencja i nierówności regionalne w Polsce na tle modeli wzrostu Mankiwa-Romera-Weila; 1. Standardowe modele wzrostu Mankiwa- Romera-Weila w ujęciu regionalnym; 2. Metody kalibracji parametrów modeli wzrostu Mankiwa-Romera-Weila; 3. Wyniki empiryczne; 4. Zbieżność ścieżek wzrostu PKB na pracującego ze stacjonarnymi stanami równowagi; 5. Wnioski końcowe. [g]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34499 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 34498/XVIII czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
1. Sygnały i ich parametry; 2. Podstawy matematyczne analizy sygnałów deterministycznych; 3. Szereg Fouriera; 4. Całkowe przekształcenia Fouriera; 5. Układy analogowe; 6. Analogowe filtry Butterwortha i Czebyszewa; 7. Dyskretyzacja sygnałów analogowych; 8. Analiza częstotliwościowa sygnałów dyskretnych; 9. Algorytmy wyznaczania dyskretnej transforamcji Fouriera; 10. Układy dyskretne; 11. Projektowanie rekursywnych filtrów cyfrowych; 12. Projektowanie nierekursywnych filtrów cyfrowych; 13. Algorytmy filtracji cyfrowej; 14. Filtry adaptacyjne; 15. Liniowa estymacja rekursywna; 16. Zaawansowane metody analizy częstotliwościowej sygnałów; 17. Metody czasowo-częstotliwościowej analizy sygnałów; 18. Zespoły filtrów; 19. Projekt LPC-10: podstawy kompresku i rozpznawania sygnału mowy; 20. Projekt LPC-10: kompresja sygnału mowy - metody zaawansowane; 21. Projekt MPEG AUDIO: psychoakustyczna kompresja dźwięku; 22. Projekt OBRAZ: podstawy analizy i przetwarzania sygnałów dwuwymiarowych; 23. Projekt MODEM ADSL: szybki dostęp do Internetu po linii telefonicznej; 24. Projekt FAZA: estymacja chwilowego przesunięcia fazowego; 25. EPILOG: implementacja algorytmów DSP na procesorach sygnałowych.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21668, 21669, 17518, 21671, 21667, 21670, 17517 (7 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17516/IV czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1. Logistyka międzynarodowa w internacjonalizacji zarządzania; 2. Strategiczne i operacyjne metody zarządzania logistyką międzynarodową; 3. Logistyka międzynarodowa w praktyce polskich przedsiębiorstw, wyniki badań; 4. Swobody gospodarcze oraz polityka celna, transportowa i wobec MSP wg Traktatu Wspólnot Europejskich a zmiany warunków obsługi logistycznej; 5. Polski rynek TSL po wejściu do Unii Europejskiej; 6. Uwarunkowania i kierunki rozwoju logistyki europejskiej; 7. Logistyka w polityce gospodarczej wybranych państw; 8. Społeczno-kulturowe uwarunkowania logistyki międzynarodowej;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17560, 19994, 17559, 19995, 19996 (5 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17558/XXXIII czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 63605 czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 35397 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 35396/XV czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
(Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 1899-0428 ; nr 186)
Rozdział 1: Jakość produktów i jej modelowanie; Rozdział 2: Ogólna charakterystyka mlecznych napojów fermentowanych; Rozdział 3: Technologia otrzymania mlecznych napojów fermentowanych; Rozdział 4: Wartość odżywcza i żywieniowa mlecznych napojów fermentowanych; Rozdział 5: Zmiany zachodzące w mlecznych napojach fermentowanych w procesie produkcji i w czasie przechowywania; Rozdział 6: Cel pracy i hipotezy; Rozdział 7: Materiał doświadczalny i metodyka badań; Rozdział 8: Wyniki badań i ich merytoryczna i statystyczna interpretacja; Rozdział 9: Modelowanie jakości mlecznych napojów fermentowanych; Rozdział 10: Aspekt ekonomiczny modelowania jakości mlecznych napojów fermentowanych.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 08/c (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej