Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(28)
Dostępność
tylko na miejscu
(24)
dostępne
(20)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia
(20)
Czytelnia - Magazyn
(23)
Czytelnia - Wolny dostęp
(1)
Czytelnia Czasopism
(2)
Autor
Tauber Roman Dawid
(7)
Mucha-Szajek Ewa
(3)
Siwiński Wiesław
(3)
Czarniecka-Skubina Ewa
(2)
Benisławski Michał
(1)
Biczysko Władysław
(1)
Dziadkowiec Joanna
(1)
Granecka-Wrzosek Bożena
(1)
Graniecka Bożena
(1)
Grochowska Maria
(1)
Górska Grażyna
(1)
Hasik J.M
(1)
Hasik Jan Marian
(1)
Jagusiewicz Andrzej
(1)
Jargoń Ryszard
(1)
Kachniewska Magdalena
(1)
Klementowski Kazimierz
(1)
Knowles Tim
(1)
Konecka-Matyjek Eliza
(1)
Kotaś Ryszard
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta
(1)
Martin William B
(1)
Neryng Andrzej
(1)
Niedzielski Lech
(1)
Pelzner Urszula
(1)
Popielas Jan Piotr
(1)
Sala Józef
(1)
Schlosser Eric
(1)
Sikora Tadeusz
(1)
Sojak Sławomir
(1)
Sznajder Michał
(1)
Turlejska Halina
(1)
Waśkowski Zygmunt
(1)
Zawistowska Zofia
(1)
Zychowicz Stanisława
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(3)
2000 - 2009
(21)
1990 - 1999
(2)
1960 - 1969
(2)
Kraj wydania
Polska
(28)
Język
polski
(28)
28 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
(Sprzedaż, Obsługa Klienta, CRM)
1. Co to jest jakość usług i jak możesz ją kształtować; 2. Oczekiwania gości: strona techniczna; 3. Oczekiwania gości: strona funkcjonalna; 4. Kształtowanie kultury jakości usług; 5. Twoja definicja jakości usług; 6. Włączenie doskonałej jakości usług w działania twojego przedsiębiorstwa; 7. Ocena postępów i nagradzanie pracowników; 8. Utrzymanie orientacji na klientów przez ciągłe doskonalenie jakości.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 24620, 25819, 25817, 24621, 24622, 24623, 25818 (7 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 24619/XXVIII czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
(Zeszyty Naukowe - Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Seria Specjalna, Monografie, ISSN 1899-0428 ; nr 243)
Rozdział 1 : Metodyka badawcza; 1.1. Cel i zakres studiów literaturowych; 1.2. Metodyka i organizacja badań empirycznych; Rozdział 2 : Czynniki kształtujące wymagania klientów w stosunku do lokali gastronomicznych – przegląd literatury; 2.1. Elementy modelu pojęciowego dla usług gastronomicznych oferowanych zmotoryzowanym turystom; 2.2. Wymagania klienta a definiowanie jakości ; 2.3. Wybrane aspekty zachowań żywieniowych; 2.4. Usługi gastronomiczne i ich jakość; 2.5. Polski rynek gastronomiczny; Rozdział 3 : Żywienie w trakcie podroży turystycznych samochodem - wyniki badan jakościowych; 3.1. Przebieg badań jakościowych; 3.2. Wyżywienie podczas podróży samochodem; 3.3. Wymagania w stosunku do lokali gastronomicznych usytuowanych przy drogach – koncepcja poziomów produktu; 3.4. Testowanie kwestionariusza do badań głównych; Rozdział 4 : Zwyczaje żywieniowe zmotoryzowanych turystów oraz ich wymagania w stosunku do lokali gastronomicznych wyniki badań ilościowych; 4.1. Przebieg badań ilościowych; 4.2. Charakterystyka badanej populacji; 4.3. Zaspokajanie potrzeb żywieniowych w trakcie podróży samochodem zachowania zmotoryzowanych turystów; 4.4. Wymagania w stosunku do lokali gastronomicznych kierujących ofertę do zmotoryzowanych podróżnych; Rozdział 5 : Jakość wybranych usług gastronomicznych w opinii osób podróżujących samochodami ; 5.1. Przebieg badań jakości usług gastronomicznych; 5.2. Charakterystyka badanej populacji i ocena rzetelności narzędzia badawczego; 5.3. Jakość usług świadczonych przez lokale gastronomiczne najczęściej odwiedzane w trakcie podróży samochodem 5.4. Jakość jako stopień wymagań klientów – propozycja metody badania jakości. [k]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 08/c (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-7374 ; 236)
Forma i typ
Indeks ISBN: 978-83-7417-731-3
I. USŁUGI ŻYWIENIOWE w DYSTRYBUCJI PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH; 1. Katarzyna Dziewanowska, Wykorzystanie marketingu doświadczeń w restauracjach; 2. Barbara Kowrygo, Dagmara Stangierska, Rozwój usług gastronomicznych w Polsce w latach 2005-2010; 3. Anna Kowalska, Rozwój gastronomii w Polsce; 4. Michał Gazdecki, Współpraca producentów z żywności z sektorem usług żywieniowych; 5. Anna Wielicka-Regulska, Michał Gazdecki, Możliwości i korzyści z kooperacji między sektorem usług żywieniowych a gospodarstwem rolnym - perspektywa przedstawicieli gastronomii; 6. Elżbieta Goryńska-Goldmann, Michał Gazdecki, Bariery i możliwości rozwoju współpracy rolników z gastronomią - perspektywa rolników; 7. Romuald Zabrocki, Wybrane czynniki kształtowania jakości i satysfakcji konsumentów w usługach gastronomicznych; 8. Aleksandra Pieklik, Rynek usług gastronomicznych w Polsce w latach 1989-2010 - ważniejsze współzależności; 9. Renata Seweryn, Agata Niemczyk, Znaczenie targów dla polskiej branży gastronomicznej na początku XXI stulecia; 10. Waldemar Żyngiel, Ocena usług cateringu dietetycznego przez konsumentów w Trójmieście; 11. Marzena Tomaszewska, Beata Bilska, Wiesława Grzesińska, Lidia Kępka, Kryteria wyboru lokali gastronomicznych świadczących usługi w centrach handlowych; 12. Beata Bilska, Wiesława Grzesińska, Marzena Tomaszewska, Joanna Tkaczyk, Zachowania konsumentów na rynku usług gastronomicznych typu fast food; 13. Grażyna Adamczyk, Anna Wielicka-Regulska, Michał Gazdecki, Bariery i ograniczenia we współpracy pomiędzy sektorem usług żywieniowych a producentami rolnymi - perspektywa przedstawicieli gastronomii; 14. Grażyna Adamczyk, Michał Gazdecki, Formy dostaw produktów żywnościowych do sektora usług żywieniowych - sposoby i ich znaczenie; 15. Dagmara Stangierska, Monika Świątkowska, Metody oceny satysfakcji konsumentów na rynku usług gastronomicznych; II. ZACHOWANIA KONSUMENTÓW A DYSTRYBUCJA PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH; 1. Agnieszka Borowska, Dystrybucja żywności wysokiej jakości a preferencje konsumentów w Polsce; 2. Sylwia Kierczyńska, Zachowania w konsumpcji owoców i warzyw wśród studentów Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu; 3 Joanna Stanisławska, Kształtowanie się wydatków na restauracje i hotele w gospodarstwach domowych w Polsce; 4. Karolina Jąder, Poznanie opinii i zachowań konsumentów warunkiem zwiększania w Wielkopolsce sprzedaży produktów spożywczych regionalnego pochodzenia; 5. Piotr Cyrek, Preferowane miejsca dokonywania zakupów wybranych artykułów żywnościowych - ujęcie dynamiczne; 6. Anna Białobrzycka, Zachowanie konsumenta, a jego wpływ na rozwój gospodarki żywieniowej we współczesnym świecie; 7. Joanna Pawlak, Magdalena Skibińska, Preferencje konsumentów w zakresie jakości soków i nektarów owocowych; 8. Mariusz Trojanowski, Preferencje nabywców dotyczące wyboru różnych formatów handlu detalicznego - ujęcie dynamiczne; 9. Justyna Łapińska, Zachowania nabywcze konsumentów na rynku produktów żywnościowych w Republice Czeskiej - wybrane aspekty;10. Teresa Nowogródzka, Krystyna Pieniak-Lendzion, Preferencje konsumentów dotyczące żywności ekologicznej oraz sposobów jej dystrybucji; 11. Alicja Stolarska, Spożycie owoców i warzyw w Polsce, tendencje i prognozy; 12. Marzena Lemanowicz, Sandra Jastrzębska, Czynniki kształtujące zakupy produktów spożywczych dokonywane przez konsumentów mieszkających na obszarach wiejskich; 13. Rafał Baum, Wpływ oczekiwań nabywców na tworzenie zintegrowanych łańcuchów dostaw mięsa. [O]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)
Książka
W koszyku
Część 1: Podstawy współczesnej gastronomii i żywienia; 1. Współczesna gastronomia i jej zadania; Część 2: Problemy hotelarstwa - zarys dziejów, zasady funkcjonowania, perspektywy i zadania; 1. Zarys dziejów hotelarstwa; 2. Klasyfikacja obiektów turystycznych; 3. Marketing; 4. Rachunkowość; 5. Wskaźniki oceny obiektu hotelowego; 6. Kadry, wymagania, sposoby rekrutacji; Część 3: Problemy kultury fizycznej, rekreacji i turystyki; 1. Kultura fizyczna w świadomości i sposobnie życia człowieka; 2. Wybrane ćwiczenia ruchowe służące rozwojowi osobowości; 3. Społeczno - kulturowe funkcje współczesnej turystyki.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 9980 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 9979/XXVIII czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
1. Teoretyczne podstawy dotyczące cen, kalkulacji cenowej oraz kosztów; 2. Kalkulacje cenowe w hotelarstwie; 3. Kalkulacje cenowe w gastronomii; 4. Kalkulacje cenowe w turystyce; 5. Biznes-plan w przedsiebiorstwie hotelarsko-gastronomicznym;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25016, 25017 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 25015/XXVIII czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
(Spectrum)
1. Wstęp; 2. Po amerykańsku; 3. Mięso i ziemniaki; 4. Epilog;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26492, 26493 (2 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 26491/XII czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Cz.1. Referaty wprowadzające; 1.1. W. Włodzimierz Gaworecki, Turystyka szansą rozwoju Związku Metropolitalnego Trójmiasta (tezy szczegółowe); 1.2. Antoni Makać, Miejsce turystyki w międzynarodowych stosunkach gospodarczych; 1.3. Wojciech Nastaj, Podróże służbowe a system podatkowy w Polsce; 1.4. Jerzy Kozłowski, Podróże służbowe w czasach e-gospodarki; 1.5. Barbara Jolanta Dąbrowska, Turystyczne zachowanie Europejczyków podróżujących w celach służbowych na przykładzie piętnastu "starych" krajów członkowskich Unii Europejskiej; 1.6. Aleksander Szwichtenberg, Fenomen podróży motywacyjnych w Polsce i na świecie; 1.7. Jan Sikora, Agnieszka Wartecka-Ważyńska, Turystyka motywacyjna instrumentem zarządzania zasobami ludzkimi w przedsiębiorstwie; 1.8. Tomasz Kozłowski, Bariery rozwoju podróży motywacyjnych w turystyce biznesowej; 1.9. Monika Gut-Winiarska, Podróże biznesowe a kształtowanie świadomości ekologicznej; 1.10. Tomasz Augustyniak, Tomasz Bojar-Fijałkowski, Bariery rozwoju turystyki w polskim prawie ochrony przyrody; Cz.2. Turystyka biznesowa w przekroju prproblemowym; 2.1. Jacek Hałaczkiewicz, Turystyka a turystyka biznesowa; 2.2. Stanisław Wilgocki, Idea organizacji konferencji i jej wpływ na rozwój turystyki biznesowej; 2.3. Andrzej Piskozub, Podobieństwo i różnice między turystyką biznesową a turystyką naukową; 2.4. Sławomir Wróblewski, Oczekiwania wobec nauki w sytuacji dynamicznego rozwoju turystyki biznesowej w Polsce i na świecie; 2.5. Stanisław Jojczyk, Problemy etyczne turystyki biznesowej, 2.6. Stefan Bosiacki, Bernadeta Hołderna-Mielcarek, Zarządzanie produktem w turystyce biznesowej; 2.7. Anna Białk, Zarządzanie kryzysowe w turystyce biznesowej; 2.8. Maria Lechnicka-Kostuch, Mariola Łuczak, Jakość usług turystycznych świadczonych turystom biznesowym; 2.9. Agnieszka Niezgoda, Ewa Markiewicz, Uwarunkowania i cechy marketingu w turystyce biznesowej; 2.10. Jacek Winiarski, Usługi informatyczne jako element wspierania rozwoju turystyki biznesowej; 2.11. Patrycja Kozłowska, Perspektywy rozwoju indywidualnej turystyki biznesowej w świetle promocji internetowej; 2.12. Joanna Miotke-Dzięgiel, Warunki rozwoju "morskiej" formy turystyki biznesowej; 2.13. Joanna Górna, Uzdrowiska jako ośrodki turystyki biznesowej w Polsce; 2.14. Paulina Gajewska, Barbara Słowiak, Imprezy integracyjne jako element turystyki biznesowej; 2.15. Wacław Mozolewski, Magdalena Warmińska, Janusz F. Pomianowski, Przyjęcia okolicznościowe w turystyce biznesowej; 2.16. Henryk J. Lewandowski, Stan i znaczenie gastronomii w turystyce biznesowej; 2.17. Dominik Orłowski, Rola gastronomii w turystyce biznesowej; 2.18. Magdalena Warmińska, Organizacja usług gastronomicznych w turystyce biznesowej; 2.19. Zbigniwe Witkiewicz, Usługi hotelowe dla gości biznesu; 2.20. Daniel Szostak, Marta Sidorkiewicz, Wzajemne relacje między turystyką biznesową a hotelarstwem na współczesnym rynku turystycznym; Cz.3. Turystyka biznesowa w przekroju regionalnym; 3.1. Artur R. Kozłowski, Chiny jako obszar zainteresowania turystyki biznesowej Unii Europejskiej; 3.2. Siegmund Sawicki, Lucyna Ruszel, Rozwój turystyki biznesowej w Bawarii; 3.3. Milena Warmowska, Tomasz Studzieniecki, Turystyka biznesowa w wybranych destynacjach Regionu Morza Bałtyckiego; 3.4. Tomasz Mazurek, Tomasz Studzieniecki, Turystyka biznesowa w Euroregionie Bug i otoczeniu; 3.5. Jurij Stadnyćky, Infrastruktura turystyczna a szanse turystyki biznesowej we Lwowie; 3.6. Janusz Merski, Justyna Kościelnik, Turystyka biznesowa w regionie Warszawy- możliwość i oczekiwania; 3.7. Rafał Adamczyk, Możliwości rozwoju turystyki biznesowej w dużych miastach województwa śląskiego; 3.8. Józef Sala, Turystyka biznesowaa rozwój hotelarstwa w województwie małopolskim; 3.9. Adrian Lubowiecki-Vikuk, Targi turystyczne jako produkt turystyki biznesowej na przykładzie Międzynarodowego Salonu Turystycznego Tour Salon w Poznaniu; 3.10. Małgorzata Sztorc, Turystyka biznesowa a rozwój infrastruktury w regionie świętokrzyskim; 3.11. Mirosław Boruszczak, Stan i perspektywy rozwoju turystyki biznesowej w Gdańsku; 3.12. Bogdan Donke, Anna Górska, Struktura organizacji i zarządzania turystyką biznesową w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem działalności Gdańsk Convention Bureau; 3.13. Jacek Olszewski, Potencjał biznesowy województwa pomorskiegona tle pozostałych województw Polski; 3.14. Maria Lechnica-Kostuch, Mariola Łuczak, Beata Wierzbicka, Tworzenie wartości obszaru Szwajcarii Kaszubskiej poprzez rozwój produktu turystyki biznesowej. [I].
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33940, 33941, 33939, 30414, 30416, 30415, 30413 (7 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 30412/XXVIII czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
(Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ISSN 1640-1298.)
Część 1: Czas wolny a aktywność ruchowa; Część 2: Rekreacja ruchowa w świetle współczesnych badań naukowych; Część 3: Turystyka - zagadnienia, problemy, analiza; Część 4: Hotelarstwo i żywienie - oferta dla praktyki.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 28084, 28085, 28082, 28083 (4 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 28081/XXVIII czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Cz.1: Hotelarstwo i gastronomia w warunkach integracji europejskiej; Rozdział 1: Rynek usług hotelarsko-gastronomicznych; Cz.2: Kultura fizyczna, pedagogika czasu wolnego i rekreacji; Rozdział 2: Rynek usług kultury fizycznej; Rozdział 3: Szkolna kultura fizyczna; Rozdział 4: Aktywność fizyczna a zdrowie; Rozdział 5: Czs wolny i jego zagospodarowanie; Rozdział 6: Znaczenie rekreacji w życiu człowieka; Rozdział 7: Zasady prowadzenia badań empirycznych a dziedzinie rekreacji ruchowej; Cz.3: Turystyka w warunkach integracji europejskiej; Rozdział 8: Rynek usług turystyczno-wypoczynkowych; Rozdział 9: Krajoznawstwo i turystyka; Rozdział 10: Turystyka kwalifikowana; Rozdział 11: Turystyka wiejska;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 24991, 24989, 16784, 24990 (4 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 16783/XXVIII czyt. (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej