Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(77)
Dostępność
tylko na miejscu
(67)
dostępne
(47)
wypożyczone
(4)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(51)
Czytelnia - Magazyn
(37)
Czytelnia - Wolny dostęp
(24)
Informacja Naukowa - Wolny dostęp
(1)
Czytelnia Czasopism
(6)
Autor
Jackowska Teresa
(6)
Ciborowska Helena
(5)
Ciborowski Artur
(5)
Rudnicka Anna
(5)
Kłęk Stanisław
(4)
Kunachowicz Hanna
(3)
Kunecki Marek
(3)
Szczepanek Kinga
(3)
Cebulski Włodzimierz
(2)
Chojnacki Jan (1943- )
(2)
Gawęcki Jan
(2)
Górecka Alina
(2)
Jarosz Mirosław
(2)
Korta Teresa
(2)
Kupiec Monika
(2)
Matysiak-Luśnia Katarzyna
(2)
Rogulska Anna
(2)
Sumlet Magdalena
(2)
Szajewska Hanna
(2)
Szczygieł Bruno (1928- )
(2)
Tauber Roman Dawid
(2)
Zmarzły Anna
(2)
Łyszkowska Małgorzata
(2)
Albrecht Piotr
(1)
Allison Simon P
(1)
Arkuszewska Ewa
(1)
Balcerzak Elżbieta
(1)
Barker Helen M
(1)
Blaim Alicja
(1)
Bokłażec Jerzy
(1)
Brzezińska Monika
(1)
Budnik-Szymoniuk Maria
(1)
Bąk-Romaniszyn Leokadia
(1)
Błaszczyszyn Maja
(1)
Błońska Aleksandra
(1)
Campbell T. Colin (1934- )
(1)
Campbell Thomas M
(1)
Celejowa Irena (1917- )
(1)
Chojnacki Cezary
(1)
Chuchlowa Jadwiga
(1)
Cichocka Aleksandra
(1)
Cichoń Zofia
(1)
Ciszewska-Jędrasik Maria
(1)
Czerwińska Dorota
(1)
Dobrzańska Alina
(1)
Dudzińska Magdalena (medycyna)
(1)
Dymnicka Maria
(1)
Dzieniszewski Jan
(1)
Dąbrowska Zofia
(1)
Dłużewski Mieczysław
(1)
Felińczak Anna
(1)
Forbes Alastair
(1)
Friedrich Mariola
(1)
Gabrowska Elżbieta
(1)
Gajewska Danuta
(1)
Gertig Henryk
(1)
Godlewska Zofia
(1)
Grzymisławski Marian (1947- )
(1)
Gumowska Irena (1912-1991)
(1)
Górnaś Wojciech
(1)
Górnicki Bolesław
(1)
Hasik Jan M
(1)
Horwath-Stolarczyk Andrea
(1)
Irzmański Robert
(1)
Jagusiewicz Andrzej
(1)
Jargoń Ryszard
(1)
Jałocha Waldemar
(1)
Jeznach-Steinhagen Anna
(1)
Jeżewska-Zychowicz Marzena
(1)
Jung Alicja
(1)
Kalemba-Drożdż Małgorzata
(1)
Kamieniecki Henryk
(1)
Kaminski Wlodzimierz Marian
(1)
Kamocki Zbigniew
(1)
Kapiszewska Maria (biolog)
(1)
Karwowska Katarzyna
(1)
Karwowska Katarzyna (medycyna)
(1)
Kast-Zahn Annette (1956- )
(1)
Kierebiński Czesław
(1)
Kimber-Dziwisz Lilia
(1)
Kitzinger Sheila
(1)
Kledzik-Balicka Katarzyna
(1)
Klupińska Grażyna
(1)
Kowalski Jan
(1)
Kozłowska Katarzyna
(1)
Kołłajtis-Dołowy Anna
(1)
Krajewski Karol
(1)
Krawczyk Katarzyna
(1)
Kubica Józef F. (1928- )
(1)
Kulig Grażyna
(1)
Kłęk Stanisław (chirurg)
(1)
Lange Ewa
(1)
Lembas-Sznabel Mariola
(1)
Levinovitz Alan
(1)
Lichota Marek
(1)
Ljungqvist Olle
(1)
Lubieniecki Klemens
(1)
Madejski Radosław
(1)
Majewska Krystyna (nauki medyczne)
(1)
Meier Rémy F
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(31)
2000 - 2009
(31)
1990 - 1999
(5)
1980 - 1989
(5)
1970 - 1979
(1)
1960 - 1969
(1)
Kraj wydania
Polska
(77)
Język
polski
(77)
77 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
CZĘŚĆ 1. Praktyka oparta na faktach; Rozdział 1: Praktyka oparta na faktach; Rozdział 2: Model refleksyjnego uczenia się w edukacji medycznej; Rozdział 3: Zmiana zachowań; Rozdział 4: Przejście pod opiekę ośrodków dla pacjentów dorosłych; CZĘŚĆ 2. Opieka medyczna oparta na faktach; Rozdział 5: Kontrola spożycia pokarmu i wchłaniania; Rozdział 6: Interakcje żywności z lekami; Rozdział 7: Nadwrażliwość pokarmowa – alergia i nietolerancja pokarmowa; Rozdział 8: Nieswoiste choroby zapalne jelit (nchzj) i rak jelita grubego; Rozdział 9: Zespół krótkiego jelita; Rozdział 10: Żywienie dojelitowe; Rozdział 11: Żywienie pozajelitowe; Rozdział 12: Oparzenia; Rozdział 13: Żywienie w chorobach wątroby; Rozdział 14: HIV; Rozdział 15: Opieka paliatywna; Rozdział 16: Choroby nerek; Rozdział 17: Cukrzyca; Rozdział 18: Otyłość; Rozdział 19: Choroby układu krążenia; Rozdział 20: Leczenie udaru; Rozdział 21: Choroby neurologiczne; Rozdział 22: Zdrowie psychiczne; Załącznik 22.1 Sposób działania i wpływ leków na stan odżywienia; Załącznik 22.2 Narzędzie do badania przesiewowego z zakresu odżywiania; Załącznik 22.3 Ocena żywieniowa SDEDCF; Załącznik 22.4 Wytyczne, jak uzupełniać formularz oceny żywieniowej SDEDCF; Załącznik 22.5 Protokół ponownego odżywiania [B]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 49777/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 83-7317-009-X 9788373170094
Cz. 1. Układ pokarmowy; Rozdział 1: Czucie smaku i węchu; Rozdział 2: Procesy trawienia zachodzące w przewodzie pokarmowym; Rozdział 3: Trawienie w jamie ustnej; Rozdział 4: Trawienie w żołądku; Rozdział 5: Trawienie w jelicie cienkim; Cz. 2: Przemiana materii; Rozdział 6: Podstawowa (spoczynkowa) przemiana materii; Rozdział 7: Ponadpodstawowa przemiana materii; Rozdział 8: Wybrane zagadnienia z metabolizmu składników odżywczych; Rozdział 9: Przemiana białek; Rozdział 10: Przemiany tłuszczów; Rozdział 11: Przemiany węglowodanów; Rozdział 12: Witaminy; Rozdział 13: Składniki mineralne; Rozdział 14: Gospodarka wodno-elektrolitowa; Rozdział 15: Równowaga kwasowo-zasadowa; Rozdział 16: Neuhormonalne reakcje zachodzące w organizmie po spożyciu pokarmu; Rozdział 17: Nerwowa i hormonalna regulacje metabolizmu; Rozdział 18: regulacja pobierania pokarmu; Rozdział 19: Ocena żywienia; Rozdział 20: Ocena spozobu żywienia; Rozdział 21: Ocena stanu odżywiania;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31910, 31912, 31911, 31913 (4 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 31909/XXVI czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-1710/1 czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-1709/1 czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-1707/1 czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Obsługa konsumenta / Ryszard Jargoń. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007. - 199, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 21 cm.
Indeks ISBN: 978-83-02-07845-3 (cz. 2) 978-83-02-07880-4 (całość)
1. Zasady przygotowania potraw przez kelnera w obecności konsumenta; 1.1. Filetowanie ryb; 1.2. Tranżerowanie; 1.3. Zasady przygotowania i serwowania potraw gorących w obecności konsumenta; 1.4. Zasady serwowania deserów płonących (flambirowanych); 1.5. Przygotowanie przekąsek zimnych w obecności konsumenta; 1.6. Przygotowanie napojów w obecności konsumenta; .2. Technika podawania napojów bezalkoholowych gorących i zimnych; 2.1. Asortyment napojów bezalkoholowych gorących; 2.2. Sposoby przygotowania kawy i metody jej podawania; 2.3. Sposoby przygotowania herbaty i metody jej podawania; 2.4. Zasady serwowania napojów zimnych; 3. Technika podawania napojów alkoholowych; 3.1. Przechowywanie win; 3.2. Ogólny podział win; 3.3. Dobór win do potraw; 3.4. Zasady podawania win; 3.5. Miody pitne; 3.6. Krótka charakterystyka wódek; 3.7. Zasady doboru wódek do potraw i sposoby podawania; 3.8. Sposoby podawania wina; 4. Organizacja przyjęć - bankietów w zakładach gastronomicznych; 4.1. Rodzaje przyjęć okolicznościowych; 4.2. Technika i forma przyjmowania zamówień na przyjęcia okolicznościowe; 4.3. Metody przyjęcia okolicznościowego; 4.4. Przygotowanie stołów i obsługa uczestników na przyjęciach okolicznościowych; 5. Kuchnie różnych narodów; 5.1. Kuchnia rosyjska; 5.2. Kuchnia bułgarska i jugosłowiańska; 5.3. Kuchnia rumuńska; 5.4. Kuchnia czeska; 5.5. Kuchnia węgierska; 5.6. Kuchnia francuska; 5.7. Kuchnia włoska; 5.8. Kuchnia niemiecka; 5.9. Kuchnia angielska, amerykańska i kanadyjska; 5.10. Kuchnie południowoamerykańskie (Argentyna, Brazylia; Chile; Peru; Urugwaj; Paragwaj); 5.11. Kuchnia krajów skandynawskich (Finlandia, Norwegia, Szwecja, Dania); 5.12. Kuchnia hinduska (Indie, Pakistan); 5.13. Kuchnia azjatycka (Chiny, Japonia; Korea); 5.14. Kuchnia arabska; 6. Koktajlbar i jego rola w zakładach gastronomicznych; 6.1. Lokalizacja koktajlbaru; 6.2. Zakres czynności obowiązki barmana; 6.3. Wyposażenie koktajlbaru w drobny sprzęt; 6.4. Składniki podstawowe i dodatki do napojów mieszanych; 6.5. Zasady przygotowania koktajli; 6.6. Rodzaje napojów mieszanych; 6.7. Koktajle bezalkoholowe; 7. Obsługa gości hotelowych w zakładach gastronomicznych; 7. Obsługa gości hotelowych w zakładach gastronomicznych; 7.1. Pojęcie i rodzaje zakładów hotelarskich; 7.2. Układ funkcjonalny budynku hotelowego ze szczególnym uwzględnieniem części gastronomicznych; 7.3. Charakterystyka gastronomii hotelowej; 7.4. Urządzenie i wyposażenie pomieszczeń kelnerskich na piętrach; 7.5. Współpraca pracowników gastronomii z pionem hotelowym; 7.6. Obowiązki kelnera podczas obsługi gości w części mieszkalnej hotelu; 7.7. Organizacja świadczenia usług gastronomicznych w części mieszkalnej hotelu; 8. System rozliczeń kelnerskich oraz sposoby załatwiania skarg i wniosków; 8.1. System rozliczeń kelnerskich; 8.2. Wystawianie rachunków kelnerskich; 8.3. Rozliczenie kelnera z konsumentem; 8.4. Urządzenia do bonowania i rozliczania; 8.5. Załatwianie skarg, wniosków i reklamacji konsumenta; 8.6. Reklama w zakładzie gastronomicznym [JR]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P-190/2, P-190/3 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. P-190/1/XXVI czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instytut: ZIM
Indeks ISBN: 83-200-2693-8 9788320038231 [wyd. 4]
1. Wstęp; 2. tabele składu i wartości odżywczej produktów spożyczych; 3. Tabele składu i wartości odżywczej potraw; 4. Receptury potraw; 5.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 7319, 7321, 7318, 7317, 7320 (5 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instytut: ZIM
Indeks ISBN: 83-200-2693-8 9788320038231 [wyd. 4]
1. Wstęp; 2. tabele składu i wartości odżywczej produktów spożyczych; 3. Tabele składu i wartości odżywczej potraw; 4. Receptury potraw; 5.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30054, 30055 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 30053/XXVI czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instytut: ZIM
Indeks ISBN: 83-200-2693-8 9788320038231 [wyd. 4]
1. Wstęp; 2. tabele składu i wartości odżywczej produktów spożyczych; 3. Tabele składu i wartości odżywczej potraw; 4. Receptury potraw; 5.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6316/XXVI czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rozdział 1: Budowa i czynność przewodu pokarmowego. Zespół krótkiego jelita; Rozdział 2: Domowe żywienie pozajelitowe (DŻP); Rozdział 3: Życie na domowym żywieniu pozajelitowym; Rozdział 4: Dieta doustna pacjenta żywionego pozajelitowo w domu : pokarmy stałe i płyny; Rozdział 5: Leki stosowane podczas domowego żywienia pozajelitowego; Rozdział 6: Centralny naczyniowy dostęp permanentny: rodzaje, wytwarzanie, powikłania; Rozdział 7: Opieka nad centralnym naczyniowym dostępem permanentnym. Podstawowe zasady: aspektyka , nabieranie leków, podłączanie/odłączanie kroplówek, przepłukiwanie centralnego dostępu naczyniowego oraz zabezpieczanie na czas przerwy, rozpoznawanie zagrożeń i zapobieganie powikłaniom, szkolenie pacjenta / opiekuna; Rozdział 8: Rodzaje mieszanin stosowanych w domowym żywieniu pozajelitowym; Rozdział 9: Bezpieczeństwo podczas transportu, przechowywania i stosowania mieszanin do żywienia pozajelitowego oraz innych leków dożylnych. Gospodarka odpadami; Rozdział 10: Monitorowanie domowego żywienia pozajelitowego; Rozdział 11: Powikłania domowego żywienia pozajelitowego. [JK]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 52115/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1. Ogólne zasady oceny pokroju; 2. Cel, technika i metody oceny pokroju; 3. Rozród; 4. Użytkowanie mleczne; 5. Ocena użytkowności mlecznej; 6. Użytkowanie mięsne; 7. Żywienie bydła; 8. Preliminarz i bilans pasz dla bydła; 9. Pielęgnacja oraz niektóre inne zabiegi zootechniczne; 10. Ocena wartości hodowlanej bydła; 11. Ocena i selekcja buhajów; 12. Księgi bydła zarodowego; 13. Wielkotowarowe fermy bydła;
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 31914/XXVI czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Rozdział 1: Pojęcia ogólne, terminy, definicje; Rozdział2: Sytuacja zdrowotna w Polsce; Rozdział 3: Racjonalne żywienie szansą poprawy zdrowotności społeczeństwa; Rozdział 4: Znaczenie rekreacji ruchowej w zachowaniu zdrowia człowieka; Rozdział 5: Choroby cywilizacyjne w Polsce oraz ich prewencja; Rozdział 6: Patologie zjawisk społecznych w Polsce; Rozdział 7: Zdrowie psychiczne oraz zapobieganie występowaniu zaburzeń psychicznych;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 17885, 17884 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 17883 /XXV/M czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 67173, 67174 (2 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 67172/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
(Instytut Żywności i Żywienia Zaleca)
1. Znaczenie prawidłowego żywienia się kobiet podczas ciąży; 2. Ogólne zasady prawidłowego żywienia się kobiet; 3. Zasady żywienia kobiety ciężarnej w oparciu o 10 zasad zdrowego żywienia; 4. Najczęstsze pytania stawiane przez kobiety ciężarna; 5. Dieta dla kobiet planujących macierzyństwo oraz dla kobiet w I trymestrze ciąży; 6. Dieta dla kobiet w II i III trymestrze ciąży; 7. Wybrane przepisy kulinarne.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30065 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 30064/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 9973 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 9972/XXVI czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Cz. 1: Ocena stanu odżywienia i wsparcie żywieniowe; Rozdział 1; Ocena stanu odżywienia; Rozdział 2: Ciąża; Rozdział 3: Ocena dzieci i młodzieży; Rozdział 4: Osoby starsze; Rozdział 5: Wsparcie żywieniowe; Cz. 2: Postępowanie żywieniowe w chorobach poszczególnych układów i narządów; Rozdział 6: Rak; Rozdział 7: Choroby sercowo-naczyniowe; Rozdział 8; Cukrzyca; Rozdział 9: Choroby układu pokarmowego; Rozdział 10: Choroby wątroby i trzustki; Rozdział 11: Choroby nerek; Rozdział 12: Choroby płuc. [JK]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 52092/XXV/M czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywienie a zdrowie / Czesław Kierebiński, Zofia Godlewska. - Wydanie 2 poprawione i uzupełnione. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1986. - 127 stron : rysunki, wykresy ; 21 cm.
(Zdrowie dla Wszystkich)
Publikacja ma na celu upowszechnienie zasad prawidłowego żywienia. Autorzy w sposób przystępny przedstawili związki i zależności zdrowia i żywienia, wskazując na zasady racjonalnego odżywiania się jako podstawowego czynnika w zapobieganiu chorobom.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 59347 D (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 68273 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 68272/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-1708/1 czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-1711 czyt. (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej