Form of Work
Książki
(3)
Status
only on-site
(3)
available
(2)
Branch
Wypożyczalnia
(2)
Czytelnia - Magazyn
(3)
Author
Flaczyk Ewa Maria
(1)
Gawęcki Jan
(1)
Gwiazdowicz Dariusz J
(1)
Korczak Józef
(1)
Wiśniewski Jerzy (1935- )
(1)
Year
2000 - 2009
(3)
Country
Poland
(3)
Language
Polish
(3)
Subject
Żywność
(2)
Białka w żywieniu człowieka
(1)
Białko spożywcze
(1)
Ochrona środowiska
(1)
Przemysł rolno-spożywczy
(1)
Genre/Form
Podręczniki akademickie
(1)
3 results Filter
No cover
Book
In basket
1. Badanie wrażliwości sensorycznej osób przewidzianych do wykonywania analiz; 2. Napoje mleczne fermentowane; 3. Sery; 4. Mąka. kasze, makarony; 5. Pieczywo; 6. Wędliny; 7. Ryby i owoce morza; 8. Ocena towaroznawcza wybranych tłuszczów rożlinnych i zwierzęcych; 9. Nasiona roślin strączkowych; 10. Cukier i miód; 11. Czekolada i wyroby czekoladowane; 12. Mrożone desery; 13. Herbata i kawa; 14. Napoje bezalkoholowe; 15. Napoje spirytusowe; 16. Wina; 17. Owoce południowe i orzechy;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 19705, 19704 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 19703/XXVI czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Białka w żywności i żywieniu / Jan Gawęcki. - Wyd. 2. - Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2003. - 109, [1] s., [4] s. tabl. kolor. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
1. Białka jako składnik pożywienia; 2. Białka pochodzenia zwierzącego, ich charakterystyka i znaczenie w żywności; 3. Białka pochodzenia roslinnego, ich charakterystyka i znaczenie w żywności; 4. Białka niekonwencjonalne i bialka modyfikowane; 5. Białka w technologii potraw; 6. Rola białek w żywieniu i ochronie zdrowia; 7. Testy i pytania sprawdzające;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 17889 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 17888/XXVI czyt. (1 egz.)
Book
In basket
Ochrona przyrody / Jerzy Wiśniewski, Dariusz J. Gwiazdowicz. - Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2004. - 457, [1] s. : il., faks., fot. kolor., mapa, pl., portr., wykr. ; 24 cm.
Instytut: ZiM
ISBN: : 83-7160-365-7
1. Twory przyrody i obszary chronione; 2. Krajobraz; 3. Ochrona szaty roślinnej; 4. Ochrona zwierząt; 5. Ochrona różnorodności biologicznej; 6. Edukacja ekologiczna i popularyzacja ochrony przyrody; 7. Instytucje, organizacje, stowarzyszenia i ruchy oraz programy i fundacje ochrony przyrody; 8. Akty normatywne i porozumienia z zakresu ochrony przyrody; 9. Posłowie. [G]
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 17910/XX czyt. (1 egz.)
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again