Form of Work
Książki
(6)
Status
only on-site
(6)
available
(4)
Branch
Wypożyczalnia
(4)
Czytelnia - Magazyn
(6)
Author
Kołożyn-Krajewska Danuta
(3)
Sikora Tadeusz
(3)
Rawdanowicz Halina
(2)
Skrzypek Mieczysław
(2)
Kopta Antonina
(1)
Miller Piotr
(1)
Łuszczki Barbara
(1)
Year
2000 - 2009
(1)
1990 - 1999
(4)
1980 - 1989
(1)
Country
Poland
(6)
Language
Polish
(6)
Subject
Towaroznawstwo
(6)
Żywność
(2)
6 results Filter
Book
In basket
1. Wprowadzenie; 2. Mleko i przetwory z mleka; 3. Mięso i przetwory przemysłu mięsnego; 4. Drób i przetwory drobiowe; 5. Jaja; 6. Ryby i przetwory rybne; 7. Owoce morza; 8. Tłuszcze roślinne; 9. Produkty do smarowania pieczywa; 10. Owoce i warzywa; 11. Przetwory z owoców i warzyw; 12. Grzyby i przetwory grzybowe; 13. Ziemniaki i produkty przemysłu ziemniaczanego; 14. przetwory zbożowe; 15. Inne produkty węglowodanowe; 16. Żywność wygodna; 17. Koncentraty spożywcze; 18. Żywnośc specjalnego przeznaczenia; 19. Używki i przyprawy; 20. Napoje alkoholowe; 21. Napoje bezalkoholowe i wody mineralne;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 4061 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 4060/XXVI czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Instytut: ZIM
ISBN: : 83-02-07246-X
1. Wiadomości wstępne; 2. Towaroznawstwo produktów rolnych; 3. Towaroznawstwo produktów przemysłowych;
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 7581/XXVI czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Instytut: ZIM
ISBN: : 83-02-07246-X
1. Wiadomości wstępne; 2. Towaroznawstwo produktów rolnych; 3. Towaroznawstwo produktów przemysłowych;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 30408, 30407 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 30406/XXVI czyt. (1 egz.)
Book
In basket
Instytut: ZIM
ISBN: : 83-02-06944-2
1. Surowce i wyroby włóknicze; 2. Skóra i wyroby skórzane; 3. Środki do prania i mycia; 4. Wyroby kosmetyczne i perfumeryjne; 5. Tworzywa sztuczne; 6. Papier i wyroby papiernicze; 7. Szkło i jego wyroby; 8.Wybrane wyroby ceramiczne; 9. Wyroby elektrotechniczne; 10. Zmechanizowany sprzęt gospodarstwa domowego; 11. Sprzęt elektroniczny;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 4059 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 4058/XXVI czyt. (1 egz.)
Book
In basket
ISBN: : 83-02-06965-5
1. Wybrane wiadomości z chemii i mikrobiologii; 2. Wiadomości wstępne z towaroznawstwa; 3. Klasyfikacja towarów; 4. Normalizacja i normy; 5. Właściwości towarów i czynniki wpływające na jakość towarów; 6. Zasady badania i odbioru jakościowego towarów; 7. Przechowywanie i magazynowanie towarów; 8. Transport towarów; 9. Opakowania towarów; 10. Oznaczenia towarów; 11. Zasady konserwacji towarów; 12. Działalność organizacji konsumenckich
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 4063 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 4062/XXVI czyt. (1 egz.)
Book
In basket
1. Wiadomości wstępne; 2. Podstawowe wiadomości o środkach żywnościowych; 3. Charakterystyka procesów technologicznych w produkcji gastronomicznej; 4. Ocena towaroznawcza i zastosowanie tłuszczów spożywczych w technologii gastronomicznej; 5. Ocena towaroznawcza i zastosowanie ziemniaków, warzyw, owoców oraz grzybów w technologii gastronomicznej; 6. Ocena towaroznawcza i zastosowanie mleka oraz jego przetworów gastronomicznej;
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 7583/XXVI czyt. (1 egz.)
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again