1. Toksykologia - rys historyczny - Anita Magawska; 2. Toksykologia - Zakres działania i kierunki rozwoju - Jerzy Krechniak; 3. Truciznym zatrucia i ich przyczyny - Jadwiga Jodynis-Liebert; 4. Czynniki wpływające na toksyczność ksenbiotyków - Witold Seńczuk; 5. Absorbcja, dystrybucja, biotransferacja i wydalanie trucizn - Jerzy Krechniak; 6. Interakcje ksenobiontów - Barbara Zielińska-Psuja; 7. Mechanizm działania toksycznego - Mirosław M. Szutowski; 8. Toksymetria - Jadwiga Jodynis-Liebert, Witold Seńczuk; 9. Zatrucia lekami - Jadwiga Szymańska; 10. Toksyczność substancji uzależniających - Ewa Florek, Wojciech Piekoszewski; 11. Toksyczność metali i półmetali (metaloidów); 12. Toksyczność niemetali i ich związków nieorganicznych - Witold Seńczuk; 13. Toksyczność rozpuszczalników - Jadwiga Jodynis-Liebert; 14. Toksyczność pestycydów - Jerzy Brzeziński, Mirosław M. Szutowski; 15. Toksyczność tworzyw sztucznych - Jerzy Krechniak, Jadwiga Jodynis-Liebert; 16. Bezpieczeństwo wyrobów kosmetycznych - Bogumiła Urbanek-Karłowska, Kazimierz Karłowski; 17. Problemy toksykologiczne związane z żywnością - Kazimierz Karłowski, Bogumiła Urbanek-Karłowska; 18. Toksykologia środowiska - Jerzy Krechniak; 19. Toksykologia przemysłowa - Jerzy K. Piotrowski; 20. Toksykologia sądowa - Roman Wachowiak; 21. Trucizny pochodzenia zwierzęcego - Witold Seńczuk; 22. Substancje toksyczne pochodzenia roślinnego - Jan Kozłowski; 23. Szkodliwe działanie promieniowania jonizującego - Andrzej Sapota; 24. Bojowe środki trujące - Marek Kowalczyk; 25. Bezpieczeństwo chemiczne - podstawowe zasady - Jerz Majka; 26. Pierwsza pomoc w ostrych zatruciach - Tadeusz Bogdanik, Zbigniew Kołaciński; 27. Skróty i akronimy; Glosariusz - Jan K. Ludwicki [JR]

Rozdział 1: Ogólne wiadomości o toksykologii; Rozdział 2: Toksykometria; Rozdział 3: Drogi wchłaniania, metabolizm i wydalanie ksenobiotyków; Rozdział 4: Mechanizmy działania toksycznego; Rozdział 5: Kinetyka przemian i wydalania substancji toksycznych; Rozdział 6: Metale; Rozdział 7: Wybrane związki nieorganiczne; Rozdział 8: Wybrane związki alifatyczne; Rozdział 9: Wybrane związki aromatyczne; Rozdział 10: Pestycydy; Rozdział 11: Leki wywołujące zatrucia ostre; Rozdział 12: Środki uzależniające; Rozdział 13: Tworzywa sztuczne; Rozdział 14: Kosmetyki; Rozdział 15: Bezpieczeństwo chemiczne; Rozdział 16: Szkodliwe działanie promieniowania jonizującego.

Rozdział 1: Ogólne wiadomości o toksykologii; Rozdział 2: Toksykometria; Rozdział 3: Drogi wchłaniania, metabolizm i wydalanie ksenobiotyków; Rozdział 4: Mechanizmy działania toksycznego; Rozdział 5: Kinetyka przemian i wydalania substancji toksycznych; Rozdział 6: Metale; Rozdział 7: Wybrane związki nieorganiczne; Rozdział 8: Wybrane związki alifatyczne; Rozdział 9: Wybrane związki aromatyczne; Rozdział 10: Pestycydy; Rozdział 11: Leki wywołujące zatrucia ostre; Rozdział 12: Środki uzależniające; Rozdział 13: Tworzywa sztuczne; Rozdział 14: Kosmetyki; Rozdział 15: Bezpieczeństwo chemiczne; Rozdział 16: Szkodliwe działanie promieniowania jonizującego. [B]

Część 1: 1. Definicje; 2. Farmakokinetyka; 3. Farmakodynamika; 4. Działania niepożądane leków; 5. Interakcje leków; 6. Farmakogenetyka; 7. Terapia genowa i antysensowna, klonowanie terapeutyczne; 8. Preparaty złożone; 9. Poszukiwanie i badanie nowych leków; Część 2: 1. Leki wpływające na układ nerwowy; 2. Hormony i leki stosowane w leczeniu układu hormonalnego; 3. Mediatory ( autakoidy, hormony parakrynne ); 4. Leki działające na krew i układ krążenia; 5. Leki działające na układ oddechowy; 6. Leki działające na przewód pokarmowy; 7. Gospodarka wodno – elektrolitowa i kwasowo – zasadowa; leki wpływające na układ moczowo – płciowy; 8. Leki stosowane w leczeniu chorób oczu; 9. Leki dermatologiczne; 10. Witaminy , pierwiastki śladowe; 11. Profilaktyka i leczenie chorób zakaźnych; 12. Chemioterapia nowotworów złośliwych; 13. Substancje wpływające na układ immunologiczny; 14. Środki kontrastowe w diagnostyce obrazowej; Część 3: 1. Działy toksykologii; 2. Ogólne postępowanie w zatruciach; 3. Zatrucia specjalne. [A]

Cz. 1: Zagadnienia ogólne; Rozdział1: Biochemiczne wskaźniki wchłaniania trucizn; Rozdział 2: Obliczanie LD50 na podstawie danycheksperymentalnych; Rozdział 3: Wybrane próby czynnościowe nerek, wątroby i trzustki w badaniach toksykologicznych; Cz. 2: Substancje antyodżywcze w żywności ; Rozdział 4: Oznaczanie szczawianów rozpuszczalnych w wybranych Używkach; Rozdział 5: Wpływ procesów technologicznych na zawartość tiocyjanianów w warzywach; Cz. 3: Substancje dodatkowe w żywności; Rozdział 6: Wykrywanie i identyfikacja syntetycznych barwników w produktach spożywczych; Rozdział 7: Wykrywanie obecności chemicznych substancji konserwujących w przetworach owocowo-warzywnych; Rozdział 8: Wykrywanie i identyfikacja syntetycznych przeciwutleniaczy w tłuszczach ; Rozdział 9: Charakterystyka użytkowa i toksykologiczna sztucznych środków słodzących ; Rozdział 10: Ocena pobrania z dietą substancji dodatkowych; Rozdział 11: Internet jako źródło informacji toksykologicznej o substancjach dodatkowych; Cz. 4: Zanieczyszczenia chemiczne żywności; Rozdział 12: Oznaczanie rtęci w produktach spożywczych; Rozdział 13: Oznaczanie ołowiu i kadmu w wybranych produktach Spożywczych; Rozdział 14: Oznaczanie arsenu w produktach spożywczych; Rozdział 15: Charakterystyka ogólna pestycydów; Rozdział 17: Oznaczanie pozostałości pestycydów w produktach Spożywczych; Rozdział 18: Oszacowanie pobrania metali ciężkich i węglowodorów polichlorowych z racją pokarmową ; Rozdział 19: Azotany (V) i azotany (III) w produktach spożywczych i w wodzie; Rozdział 20: Oznaczanie migraqi formaldehydu z papieru Opakowaniowego;

Rozdział 1. Trucizny : Człowiek to związki chemiczne; Rozdział 2. Fizjologia : Jak związki chemiczne działają na organizm i co organizm z nim robi; Rozdział 3. Nie obawiaj się leków : Nie ma leków bezpiecznych, są tylko bezpieczne sposoby ich używania; Rozdział 4. Krew, pot i łzy : Pestycydy; Rozdział 5. Pierwsze zginęły koty : Zanieczyszczenia środowiskowe; Rozdział 6. Naturalni zabójcy : Trujące związki chemiczne stworzone przez naturę; Rozdział 7. Szalony kapelusznik i ciężki przypadek trądziku : Przemysłowe związki chemiczne; Rozdział 8. Pod zlewem i w ogrodowej szopie : Trucizny domowe; Rozdział 9. Zemsta na Rasputinie : Związki chemiczne używane do zabijania; Rozdział 10. Napitek imbirowy i olej hiszpański : Toksyczne składniki i zanieczyszczenia żywności; Rozdział 11. Żółcień masłowa i zieleń Scheele'a : Dodatki do żywności; Rozdział 12. Ryzykowny interes : Ocena bezpieczeństwa i ryzyka chemicznego. [M]

1. Chemia i chemia organiczna; 2. Chemia środowiska; 3. Biochemia; 4. Procesy metaboliczne; 5. Środowiskowe procesy biologiczne i ekotoksykologia; 6. Toksykologia; 7. Chemia toksykologiczna; 8. Genetyczne aspekty toksykologii; 9. Reakcja organizmu na substancje toksyczne; 10. Pierwiastki toksyczne; 11.Toksyczne związki nieorganiczne; 12. Związki metaloorganiczne i metaloidoorganiczne; 13. Toksyczne związki organiczne i węglowodory; 14. Związki organiczne zawierające tlen; 15. Organiczne związki Azotu; 16. Halogenki organiczne; 17. Związki siarkoorganiczne; 18. Związki fosforoorganiczne; 19. Toksyczne związki pochodzenia naturalnego; 20. Analiza ksenobityków;

Część 1. Podstawy toksykologii ogólnej; 1 1. Czym jest toksykologia?; 1.1. Geneza i pochodzenie trucizn; 1.2. Zarys historii toksykologii; 1.2.1. Starożytność (ok. IV w. p.n.e.–I w. n.e.); 1.2.2. Europa nowożytna (XVI–XVII w.)l 1.2.3. Koniec milenium (XIX–XX w.); 1.2.4. Współczesność (XXI w.); 1.3. Dyscypliny toksykologii; 2. Czynniki wpływające na toksyczność trucizn; 2.1. Budowa chemiczna; 2.1.1. Informacje wstępne 2.1.2. Zagadnienia związane ze związkami nieorganicznymi; 2.1.3. Zagadnienia związane ze związkami organicznymi; 2.2. Właściwości fizyczne i chemiczne; 2.2.1. Rozpuszczalność i współczynnik podziału; 2.2.2. Stopień rozdrobnienia; 2.2.3. Rozkład substancji; 2.2.4. Cechy organoleptyczne; 2.3. Czynniki biologiczne; 2.3.1. Przynależność gatunkowa; 2.3.2. Płeć; 2.3.3. Wiek; 2.3.4. Indywidualna zmienność wrażliwości na trucizny; 2.3.5. Stan zdrowia, stany fizjologiczne; 2.3.6. Dieta; 2.3.7. Rytmy biologiczne; 2.4. Czynniki środowiskowe; 3. Podstawowe pojęcia w toksykologii; 3.1. Trucizny, leki i ksenobiotyki; 3.2. Zatrucia i ich rodzaje; 3.3. Dawki; 3.4. Ocena narażenia na ksenobiotyki; 3.5. Efekty działania ksenobiotyków; 4. Losy ksenobiotyków w ustroju; 4.1. Informacje wstępne; 4.2. Wchłanianie ksenobiotyków; 4.2.1. Informacje wstępne; 4.2.2. Przenikanie ksenobiotyków przez błony biologiczne; 4.2.3. Drogi wchłaniania; 4.3. Dystrybucja i kumulacja ksenobiotyków; 4.3.1. Informacje wstępne; 4.3.2. Dystrybucja ksenobiotyków; 4.3.3. Kumulacja ksenobiotyków. 4.4. Biotransformacja ksenobiotyków; 4.4.1. Informacje wstępne; 4.4.2. Reakcje I fazy; 4.4.3. Reakcje II fazy; 4.4.4. Reakcje III fazy; 4.4.5. Biotransformacja ksenobiotyków w skórze – wybrane zagadnienia; 4.5. Wydalanie ksenobiotyków; 4.5.1. Informacje wstępne; 4.5.2. Wydalanie z moczem; 4.5.3. Wydalanie z kałem; 4.5.4. Wydalanie z powietrzem wydychanym; 4.5.5. Wydalanie innymi drogami; 5. Mechanizmy działania toksycznego; 5.1. Informacje wstępne; 5.2. (Bio)fizyczne mechanizmy działania toksycznego; 5.3. Wybrane chemiczne mechanizmy działania toksycznego; 5.3.1. Informacje wstępne; 5.3.2. Mechanizmy działania toksycznego związane z niedotlenieniem tkanek lub nieprawidłowym wykorzystaniem energii spalania; 5.3.3. Mechanizmy działania toksycznego związane z działaniem enzymów; 5.3.4. Mechanizmy działania toksycznego związane z przewodzeniem bodźców w układzie nerwowym; 5.3.5. Mechanizmy działania toksycznego związane z tworzeniem wiązań kowalencyjnych przez aktywne metabolity; 5.3.6. Mechanizmy działania toksycznego związane z działaniem rodników; 5.3.7. Mechanizmy działania toksycznego związane z kancerogenezą chemiczną; 6. Podstawy toksykokinetyki i farmakokinetyki; 6.1. Informacje wstępne; 2. Podstawowe pojęcia; 6.3. Farmakokinetyka vs toksykokinetyka; 6.4. Modele matematyczne w farmakokinetyce; 6.4.1. Modele kompartmentowe (modele wykładnicze); 6.4.2. Modele kompartmentowe po podaniu pozanaczyniowym; 6.4.3. Podanie dożylne wielokrotne; Część 2. Toksykologia kosmetyków; 7. Czym jest toksykologia kosmetyków i ocena bezpieczeństwa produktów kosmetycznych?; 7.1. Rys historyczny toksykologii kosmetyków; 7.1.1. Starożytność; 7.1.2. Średniowiecze; 7.1.3. Renesans; 7.1.4. Barok; 7.1.5. Wiek XIX i XX; 7.1.6. Współczesność; 7.2. Definicja i zakres współczesnej toksykologii kosmetyków; 7.3. Safety assessment i safety assessorzy; 8. Szczegółowa toksykologia kosmetyków; 8.1. Informacje wstępne; 8.2. Składniki wchodzące w skład farb do włosów; 8.2.1. HC Red nr 18 (В124); 2.2. HC Yellow nr 16 (B123); 8.2.3. Basic Blue 124; 8.2.4. HC Yellow nr 17 (B121); 2.5. HC Red nr 17 (B120); 8.2.6. 1-Hexyl 4,5-diamino pyrazole sulfate (A163); 8.2.7. HC Blue 18 (B122); 8.2.8. 2,5,6-Triamino-4-pyrimidinol sulfate (A143); 8.2.9. 2,6-Dihydroxyethylaminotoluene (A138); 8.2.10. Basic Blue 99 (C059); 8.2.11. Acid Orange 7 (C015); 8.2.12. Hydroxyethoxy aminopyrazolopyridine HCl (A161); 8.2.13. 3-Amino-2,6-dimethylphenol (A162); 8.2.14. Basic Brown 17 (B007); 8.2.15. Disperse Red 17 (B5); 8.2.16. Bismuth citrate; 8.2.17. Lawsonia inermis (henna) (C169); 8.2.18. 2-Chloro-p-phenylenediamine (A8); 8.2.19. Hydroxyanthraquinone-aminopropyl methyl morpholinium methosulfate (C117); 8.2.20. Acid Black 1 (B15); 8.2.21. Dimethylpiperazinium aminopyrazolopyridine HCl (A164); 8.2.22. Tetrabromophenol blue, 4,4ʹ-(4,5,6,7-tetrabromo-1,1-dioxido-3H-2,1- benzoxathiol-3-yliden)bis-2,6-dibromophenol (C183); 8.2.23. HC Orange nr 6 (B125); 8.2.24. N,Nʹ-Bis-(2-hydroxyethyl)-2-nitro-p-phenylenediamine (B34); 8.3. Składniki kosmetyków pełniące funkcję zapachową; 8.3.1. Butylphenyl methylpropional (BMHCA); 8.3.2. Vetiveryl acetate/acetylated vetiver oil (AVO); 8.3.3. Tagetes minuta, T. patula extracts, essential oils; 8.4. Składniki kosmetyków stanowiące nanomateriały; 8.4.1. Hydroxyapatite (nano); 8.4.2. Silica, Hydrated Silica, Silica Surface Modified with Alkyl Silylates; 8.4.3. 2,2ʹ-Methylene-bis-(6-(2H-benzotriazol-2-yl)-4-(1,1,3,3-tetramethylbutyl) phenol); 8.4.4. Carbon Black (nano-form); 8.4.5. Titanium dioxide; 8.4.6. Zinc oxide (nano-form); 8.5. Składniki kosmetyków o różnym zastosowaniu; 8.5.1. UV filter S86 Phenylene bis-diphenyltriazine; 8.5.2. Cetylpyridinium chloride; 8.5.3. o-Phenylphenol (OPP), Sodium o-phenylphenate oraz Potassium o-phenylphenate; 8.5.4. Methylisothiazolinone (MI) (P94); 8.5.5. Deoxyarbutin (4-[(tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy]phenol); 8.5.6. α-Arbutin; 8.5.7. β-Arbutin; 8.5.8. Dichloromethane; 8.5.9. Ethyl lauroyl arginate HCl 8.5.10. Poly(hexamethylene) biguanide hydrochloride (PHMB); 8.5.11. Formaldehyde (formaldehyd) w utwardzaczach do paznokci; 8.5.12. Hydrolysed wheat proteins (WHP); 8.5.13. 2-(4-(2-(4-Diethylamino-2-hydroxy-benzoyl)-benzoyl)-piperazine1-carbonyl)-phenyl)-(4-diethylamino-2-hydroxyphenyl)-methanone (HAA299); 8.5.14. Trimethylbenzoyl diphenylphosphine oxide (TPO); 8.5.15. Związki aluminium (glinu); 8.5.16. Potassium hydroxide (KOH, wodorotlenek potasu); 8.5.17. Peanut oil (olej z orzechów ziemnych); 8.5.18. Thioglycolic acid and its salts (TGA); 8.5.19. 3-Benzylidene camphor; 8.5.20.Zincpyrithione; 8.5.21. Climbazole; 8.5.22. Diethylene Glycol Monoethyl Ether (DEGEE); 8.5.23. HEMA; 8.5.24. Methoxypropylamino Cyclohexenylidene Ethoxyethylcyanoacetate (S87); 8.5.25. Ethylzingerone – Hydroxyethoxyphenyl Butanone (HEPB); 8.5.26. EcoG+; 8.5.27. Phenoxyethanol; 8.5.28. Witamina A; 8.5.29. Cyclopentasiloxane D5; 8.6. Składniki kosmetyków całkowicie zakazane w produktach; 9. Metody alternatywne w toksykologii kosmetyków; 9.1. Informacje wstępne; 9.2. Walidacja metod alternatywnych; 9.3. Metody alternatywne w ocenie bezpieczeństwa kosmetyku; Część 3. Ocena bezpieczeństwa produktów kosmetycznych; 10. Aspekty prawne związane z oceną bezpieczeństwa produktów kosmetycznych; 10.1. Wstęp; 10.2. Uregulowania prawne obowiązujące w Polsce; 10.3. Uregulowania prawne obowiązujące w Unii Europejskiej; 11. Raport oceny bezpieczeństwa produktów kosmetycznych; 11.1. Informacje wstępne; 11.2. Część A – informacje na temat bezpieczeństwa produktu kosmetycznego; 11.2.1. Jakościowy i ilościowy skład produktu; 11.2.2. Właściwości fizyczne i chemiczne oraz stabilność produktu kosmetycznego; 11.2.3. Jakość mikrobiologiczna; 11.2.4. Zanieczyszczenia, ilości śladowe, informacje o materiale, z którego wykonano opakowanie; 11.2.5. Normalne i dające się racjonalnie przewidzieć stosowanie; 11.2.6. Narażenie na działanie produktu kosmetycznego; 11.2.7. Narażenie na działanie substancji (składników); 11.2.8. Profil toksykologiczny substancji; 11.2.9. Działania niepożądane i ciężkie działania niepożądane; 11.2.10. Informacje o produkcie kosmetycznym; 11.3. Część B – ocena bezpieczeństwa produktu kosmetycznego; 11.3.1. Wniosek z oceny; 11.3.2. Ostrzeżenia i instrukcje stosowania umieszczane na etykiecie; 11.3.3. Rozumowanie; 11.3.4. Kwalifikacje eksperta; 12. Źródła informacji do oceny bezpieczeństwa produktów kosmetycznych; 12.1. Informacje wstępne; 12.2. Aktualne ustawodawstwo; 12.3. Opinie i zalecenia uznanych komitetów naukowych; 12.4. Czasopisma naukowe; 12.5. Bazy danych. [JK]

CZĘŚĆ I Wprowadzenie do fitoterapii - Eliza Lamer-Zarawska; 1. 1. Tradycyjne systemy leczenia ziołami; 1.2. Leki roślinne; CZĘŚĆ II Farmakognozja - Eliza Lamer-Zarawska; 1.2.1. Węglowodany; 2.2. Lipidy (tłuszcze); 2.3. Glikozydy; 2.4. Flawonoidy; 2.5. Garbniki; 2.6. Fenolokwasy (kwasy fenolowe); 2.7. Kumaryny; 2.8. Irydoidy oraz gorycze (goryczki); 2.9. Glikozydy nasercowe; 2.10. Olejki eteryczne; 2.11. Żywice i balsamy; 2.12. Steroidy; 2.13. Terpeny; 2.14. Saponiny (saponozydy); 2.15. Alkaloidy; CZĘŚĆ III Fitoterapia. Terapeutyczne zastosowanie surowców zielarskich i ich składników - Eliza Lamer-Zarawska, Jan Niedworok; 3.1. Fitoterapia schorzeń ośrodkowego układu nerwowego; 3.2. Fitoterapia zaburzeń obwodowego układu nerwowego; 3.3. Fitoterapia schorzeń układu sercowo-naczyniowego - Barbara Kowal-Gierczak; 3.4. Fitoterapia zaburzeń metabolicznych - Barbara Kowal-Gierczak; 3.5. Odporność wrodzona i nabyta - Zofia Błach-Olszewska; 3.6. Fitoterapia chorób układu oddechowego; 3.7. Fitoterapia chorób układu pokarmowego; 3.8. Fitoterapia chorób wątroby i dróg żółciowych; 3.9. Fitoterapia chorób układu moczowego; 3.10. Fitoterapia chorób reumatycznych; 3.11. Fitoterapia chorób ginekologicznych; 3.12. Andropauza; 3.13. Fitoterapia chorób skóry; 3.14. Fitoterapia roślin leczniczych w geriatrii; 3.15. Interakcje wybranych surowców zielarskich z lekami; CZĘŚĆ IV Toksykologia roślin leczniczych - Anna Długosz; 4.1. Hepatotoksyczność; 4.2. Nefrotoksyczność; 4.3. Neurotoksyczność; 4.4. Kardiotoksyczność; 4.5. Gastrotoksyczność; 4.6. Zatrucia w wyniku omyłkowego spożycia lub przedawkowania niektórych surowców zielarskich i ich preparatów; 4.7. Alergia; 4.8. Toksyczność roślinnych środków uzależniających [JR]