1.Padaczka i jej leczenie; 2. Czym jest dieta ketogenna?; 3.Historia diety ketogennej; 4. Skuteczność diety ketogennej; 5.Mechanizm działania diety ketogennej; 6. U kogo można stosować dietę ketogenną? – wskazania; 7.Kto nie może być leczony dietą ketogenną? – przeciwwskazania; 8.Przygotowanie do diety ketogennej - kwalifikacja pacjentów, konieczne badania; 9. Wyliczanie diety ketogennej; 10. Planowanie posiłków w diecie ketogennej; 11. Gotowe preparaty stosowane w diecie ketogennej; 12. Suplementacja w diecie ketogennej; 13. Wprowadzanie diety ketogennej - czy pobyt w szpitalu jest konieczny?; 14. Edukacja rodziców - czego o diecie ketogennej dowiadują się rodzice, w czasie gdy ich dziecko jest w szpitalu?; 15. Powrót do domu - okres dostosowywania diety ketogennej (fine tuning); 16. Stosujemy dietę ketogenną - kontynuacja leczenia; 17. Jak długo stosuje się dietę ketogenną i w jaki sposób kończy się leczenie?; 18. Dieta ketogenną u dzieci w poszczególnych przedziałach wiekowych; 19. Jakie problemy mogą wystąpić u dziecka w trakcie przyjmowania diety ketogennej? - możliwe działania niepożądane; 20. Podawanie leków w trakcie stosowania diety ketogennej; 21. A co, jeśli znowu wystąpią napady? Nawrót napadów po okresie ich dobrej kontroli; 22. Ograniczenia diety ketogennej - nie zawsze jest łatwo; 23. Odmiany diety ketogennej; 24. Inne niż padaczka choroby, w których dieta ketogenna może przynieść korzyść; 25. Przygotowywanie posiłków i przykładowe przepisy w diecie ketogennej; 26. Przygotowywanie posiłków i przykładowe przepisy w modyfikowanej diecie Atkinsa; 27. Jaka jest przyszłość diety ketogennej?.[BM]

Część ogólna : 1. Rodzaje diet mających zastosowanie w chorobach nerek i dróg moczowych; 2. Charakterystyka diet mających zastosowanie w chorobach nerek i dróg moczowych; 3. Wybrane zagadnienia z technologii potraw; 4. Dietetyczna ocena przypraw stosowanych w chorobach nerek i dróg moczowych; 5. Lista niektórych produktów z podaniem ich ilości w gramach i przybliżonych miarach; Część szczegółowa: 1. Przepisy potraw stosowanych w chorobach nerek i dróg moczowych; 2. Piśmiennictwo; 3. Spis potraw. [G]

1. Praca, rola i budowa jelit; 2. Zespół jelita nadwrażliwego; 3. Przyczyny zespołu jelita nadwrażliwego; 4. Diagnostyka zespołu jelita nadwrażliwego; 5. Leczenie zespołu jelita nadwrażliwego; 6. Zespół SIBO; 7. Ogólne zalecenia żywieniowe; 8. Postać zaparciowa ZJN; 9. Postać biegunkowa ZJN; 10. Diety specjalne w leczeniu jelita nadwrażliwego; 11. Dieta bezglutenowa; 12. Dieta bez laktozy; 13. Dieta SCD; 14. Dieta Low FODMAP; 15. Aktywność fizyczna; 16. Ciesz się jedzeniem, zmień swoje nastawienie, czyli rola psychiki w leczeniu zespołu jelita nadwrażliwego; 17. Miary domowe przykładowych produktów spożywczych; 18. Zamienniki produktów; 19. Szablon diety; 20. Przepisy menu dla postaci biegunkowej ZJN; 21. Przepisy menu dla postaci zaparciowej ZJN; 22. Przepisy menu dla diety low FODMAP; 23. Menu polecane przy zakażeniu Candidą. [G]

1.Czy zastosowanie odpowiedniej diety może chronić przed zachorowaniem na raka?; 2. Prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych; 3. Dieta w trakcie leczenia onkologicznego; 4. Wskazówki dietetyczne w wybranych metodach leczenia onkologicznego; 5. Postępowanie dietetyczne w wybranych chorobach nowotworowych; 6. Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki w diecie pacjenta leczonego onkologicznie; 7.Dieta w przypadku nietolerancji laktozy; 8. Dieta w przypadku nietolerancji glutenu; 9. Gotowa dieta przemysłowa czy dieta specjalna z produktów spożywczych -co jest korzystniejsze?; 10. Działania niepożądane leczenia onkologiczne jak sobie z nimi radzić?; 11. Przepisy na potrawy; 12.Przykładowe jadłospisy BM]