SOWA OPAC : Katalog Biblioteki PANS w Jarosławiu

2 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

Słownik terminów żywieniowych / Henryk Gertig, Jan Gawęcki. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2001. - 137 [1] s. ; 24 cm.

Autor

Gertig Henryk. Gawęcki Jan.

Temat

Odżywianie Słownik polski

Indeks ISBN: 83-01-13608-1

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Informacja Naukowa - Wolny dostęp

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12009 czyt. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Gastronomia : słownik żywieniowo-gastronomiczny / Roman Dawid Tauber, J.M. Hasik. - Poznań : Wydawnictwo Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2000. - 131 s. ; 21 cm.

Autor

Tauber Roman Dawid. Hasik J.M.

Temat

Słownik Gastronomia Kucharstwo Odżywianie

Instytut: TiR

Indeks ISBN: 83-912367-0-6

Rozdział 1: Przesłanki zarządzania jakością usług turystycznych; Rozdział 2: Czynnik ludzki a cechy procesu usługowego; Rozdział 3: Zarządzanie jakością usług - zarys przedmiotu; Rozdział 4: Istota Kompleksowego Zarządzania Jakością; Rozdział 5: Metody Kompleksowego Zarządzania Jakością; Rozdział 6: Kultura jakości; Rozdział 7: Jakość a trwałość relacji z klientami.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia - Magazyn

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 9978/XXVI czyt. (1 egz.)