Forma i typ
Książki
(2)
Dostępność
tylko na miejscu
(2)
dostępne
(1)
Placówka
Wypożyczalnia
(1)
Czytelnia - Magazyn
(1)
Czytelnia Czasopism
(1)
Autor
Chuchlowa Jadwiga
(1)
Dłużewski Mieczysław
(1)
Kaminski Wlodzimierz Marian
(1)
Krajewski Karol
(1)
Pocztowski Aleksy (1956- )
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(1)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Normy żywienia
(2)
Przetwórstwo spożywcze
(2)
Gospodarka rolna
(1)
Higiena produkcji
(1)
Magazynowanie
(1)
Opakowania
(1)
Towaroznawstwo
(1)
Transport
(1)
Wartość odżywcza
(1)
Warunki pracy
(1)
Żywność
(1)
2 wyniki Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, ISSN 1898-6447 ; nr 927)
1. Działalność naukowa, dydaktyczna i organizacyjna Profesor Zofii Cichoń (Władysław Kędzior); 2. Władysław Kędzior, Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa i warunki ich stosowania; 3. Wanda Kudełka, Próba oceny autetyntyczności produktów tradycyjnych z mleka owczego; 4. Stanisław Popek, Ocena wpływu procesu utrwalania na determinanty jakości soków owocowych; 5. Joanna Ptasińska-Marcinkiewicz, Hodowla owiec i produkcja mleka owczego w Polsce i na świecie; 6. Michał Halagarda, Projektowanie nowych produktów spożywczych a konkurencyjność firmy; 7. Ewa Pyrzyńska, Zalecenia żywieniowe i formy ich upowszechniania; 8. Małgorzata Miśniakiewicz, Małgorzata Pycek, Analiza determinantu wyboru produktów spożywczych marek własnych i określenie poprawnościzachowania ich opakowań. [M]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 03/c (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1. Wiadomości wstępne; 2. Warunki pracy i bezpieczeństwa w zakładach przetwórstwa spożywczego; 3. Normalizacja i normy technologii żywności oraz w przedsiębiorstwie; 4. Zaplecze surowcowe przetwórstwa spożywczego; 5. Opakowania w przetwórstwie spożywczym; 6. Składniki i jakość żywności;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30880, 30879 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 30878/XXVI czyt. (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej