SOWA OPAC : Katalog Biblioteki PANS w Jarosławiu

1 wynik

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Metody biologiczne w ocenie jakości / red. nauk. Marian Filipiak. - Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2011. - 153 s. : il. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, ISSN 1689-737 ; 183)

Autor

Filipiak Marian (1946- ).

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Bakterie Bioczujniki Żywność Czujniki biologiczne

Indeks ISBN: 978-83-7417-625-5

1. Marian Filipiak, Biosensory - nowoczesne narzędzie analityczne; Mariusz Tichoniuk, Elektrochemiczny biosensor DNA do wykrywania bakterii chorobotwórczych w żywności; 3. Joanna Jasnowska-Małecka, Marian Filipiak, Biosensor DNA do oznaczania heterocyklicznych amin aromatycznych w żywności; 4. Marta Ligaj, Sebastian Sacharowski, Wykrywanie bakterii Aeromonas hydrophila z zastosowaniem techniki multipleks PCR; 5. Bartosz Rogoziński, Walidacja metod badawczych PCR i real-time PCR na przykładzie oznaczania genetycznie zmodyfikowanych organizmów (GMO) w żywności; 6. Joanna Jasnowska-Małecka, Biologiczne metody wykrywania alergenów w żywności; 7. Alina Piotraszewska-Pająk, Anna Pawlik, Ocena Mikrobiologicznej jakości powietrza w magazynach Archiwum Państwowego w Poznaniu; 8. Daniela Gwiazdowska, Wykrywanie drobnoustrojów chorobotwórczych w żywności za pomocą klasycznych i szybkich metod mikrobiologicznych. [O]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 04/c (1 egz.)