Form of Work
Książki
(8)
Status
only on-site
(8)
available
(6)
Branch
Wypożyczalnia
(6)
Czytelnia - Magazyn
(7)
Czytelnia - Wolny dostęp
(1)
Author
Brzozowska Anna
(2)
Gronowska-Senger Anna
(2)
Cichon Roman
(1)
Kączkowski Jerzy
(1)
Molski Marcin
(1)
Pierzynowska Jolanta
(1)
Przysiężna Ewa
(1)
Roszkowski Wojciech
(1)
Wądołowska Lidia
(1)
Year
2010 - 2019
(1)
2000 - 2009
(7)
Country
Poland
(8)
Language
Polish
(8)
Subject
Żywność
(8)
Odżywianie
(5)
Biochemia
(2)
Biologia
(1)
Kosmetyka
(1)
Makroelementy
(1)
Mikroelementy
(1)
Szczur
(1)
Genre/Form
Podręczniki
(1)
8 results Filter
Book
In basket
1. Składniki mineralne w organizmie: Anna Brzozowska; 2. Funkcje składników mineralnych w organizmie człowieka: Anna Brzozowska; 3. Zalecane spożycie składników mineralnych: Anna Brzozowska; 4. Składniki mineralne w żywności i w racjach pokarmowych: Urszula Rutkowska, Anna Wojtasik; 5. Składniki mineralne a procesy technologiczne: Andrzej Janicki; 6. Niedobory składników mineralnych: Barbara Pietruszka; 7. Wzbogacanie produktów spożywczych w składniki mineralne: Urszula Rutkowska, Hanna Mojska; 8. Suplementacja diety składnikami mineralnymi: Barbara Pietruszka. [G]
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 17922/XXVI czyt. (1 egz.)
Book
In basket
Nowoczesna kosmetologia. 1, Detoksykacja, dieta, ruch / Marcin Molski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2014. - XIV, [2], 399, [1] s., [8] s. tabl. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
ISBN: : 978-83-01-17975-5 (t. 1) ; 978-83-01-17977-9 (t. 1-2)
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 48456 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Copies are only available in the library: sygn. 48455/XXV/K czyt. (1 egz.)
Book
In basket
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 15. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005. - 463, [1] s. : il. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
1. Wiadomości wstępne; 2. Skład chemiczny i funkcje komórki; 3. Energetyka reakcji biochemicznych; 4. Aminokwasy, peptydy i białka; 5. Enzymy; 6. Koenzymy i witaminy; 7. Kwasy nukleinowe i ich funkcje; 8. Regulacja procesów genetycznych i rekombinacyjna technologia DNA; 9. Niespecyficzna faza utleniania biologicznego; 10. Monosacharydy i ich przemiany; 11. Sacharydy złożone-oligo- i polisacharydy; 12. Fotosynteza; 13. Przemiany związków azotowych; 14. Metabolizm lipidów; 15. Integracja procesów metabolicznych;
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 33008/XXIII czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
1. Wybrane zagadnienia fizjologii żywienia; 2. Ocena wartości odżwyczej produktów spożywczych; 3. Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 12615, 12614, 12613, 12612, 12611, 12610, 12609, 12608, 12607 (9 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 12606/XXVI czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
1. Historia żywienia, czyli co jemy na co dzień; 2. Oszacowanie spożycia składników pokarmowych z pożywienia; 3. Wartość energetyczna pożywienia; 4. Przemiany energetyczne w organiźmie człowieka; 5. Składniki mineralne.Równowaga kwasowo - zasadowa organizmu człowieka; 6. Witaminy; 7. Wartość odżywcza białek; 8. Wartość odżywcza tłuszczów; 9. Wartość odżywcza węglowodanów; 10. Ocena sposobu żywienia; 11. Ocena stanu żywienia; 12. Uzupełnianie wartości odżywczej spożywanego pożywienia; 13. Zasady racjonalnego odżywiania; 14. Znakowanie żywności; 15. Podstawowe terminy i definicje;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 12195, 12194, 12193, 12192, 12191, 12190, 12189, 12188, 12187, 12186, 10237, 10236, 10235, 10234 (14 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 10233/XXVI czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Rozdział 1: Metody biooceny żywności; Rozdział 2: Metody biooceny białka; Rozdział 3: Metody biooceny tłuszczów; Rozdział 5: Metody biooceny węglowodanów; Rozdział 6: Metody biooceny witamin; Rozdział 7: Metody biooceny skladników mineralnych; Rozdział 8: Znaczenie praktyczne biooceny składników odżywczych;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 28456 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 28455/XXVI czyt. (1 egz.)
Book
In basket
1. Zadania nauki o żywieniu człowwieka; 2. Historia nauki o żywieniu człowieka; 3. Ewolucja sposobu żywienia człowieka; 4. Warunki racjonalnego żywienia człowieka; 5. Układ pokarmowy człowieka; 6. Potrzeby energetyczne organizmu; 7. Składniki odżywcze; 8. Woda; 9. Produkty spożywcze; 10. Substancje dodatkowe i zanieczyszczenia żywności; 11. Normy żywieniowe; 12. zasady układania jadłospisów; 13. Metody oceny sposobu żywienia; 14. Normy żywieniowe Unii Europejskiej;
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 14356, 14355 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 14354/XXVI czyt. (1 egz.)
No cover
Book
In basket
Ćwiczenie 1: Przygotowanie diet i zwierząt do doświadczeń biologicznych; Ćwiczenie 2: Określanie strawności suchej masy, tłuszczu i białka; Ćwiczenie 3: Określanie wartości biologicznej białka (NPU); Ćwiczenie 4: Ocena makroskopowa i biochemiczna wartości biologicznej tłuszczu; Ćwiczenie 5: Oznaczanie błonnika pokarmowego metodą biologiczną; Ćwiczenie 6: Określanie biodostępności wapnia metodą bilansową; Ćwiczenie 7: Określanie biodostępności związków o charakterze witaminy A; Ćwiczenie 8: Określanie biodostępności witaminy E metodą testu wątrobowego; Ćwiczenie 9: Określanie biodostępności żelaza metodą bilansową. [Z]
This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. P-116/2 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. P-116/1/XXVI czyt. (1 egz.)
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again