Cz. 1: Podstawy anatomii i fizjologii zwierząt gospodarskich; Rozdział 1: Ogólny opis organizmu zwierzęcego; Rozdział 2: Układ kostny i połączenia kości; Rozdział 3: Układ mięśniowy; Rozdział 4: Układ powłokowy (powłoka wspólna); Rozdział 5: Układ krwionośny i chłonny; Rozdział 6: Układ oddechowy; Rozdział 7: Układ pokarmowy (trawienny); Rozdział 8: Układ moczowy; Rozdział 9: Układ rozrodczy; Rozdział 10: Gruczoły dokrewne; Rozdział 11: Układ nerwowy; Rozdział 12: Narządy zmysłów; Cz. 2: Podstawy żywienia zwierząt; Rozdział 1: znaczenie racjonalnego żywienia zwierząt; Rozdział 2: Fizjologiczne podstawy żywienia zwierząt; Rozdział 3: Mierniki wartości pasz; Rozdział 4: charakterystyka pasz; Cz. 3: Chów bydła; Rozdział 1: Znaczenie gospodarcze, pochodzenia i typy użytkowe bydła; Rozdział 2: cechy wpływajace na użytkowanie bydła; Rozdział 3: Rasy bydła; Rozdział 4: Użytkowanie rozpłodowe bydła; Rozdział 5: Użytkowanie i żywienie krów mlecznych; Rozdział 6: Żywienie buhajów; Rozdział 7: Użytkowanie mięsne i żywienie opasów; Rozdział 8: Pielęgnowanie bydła; Rozdział 9: Wychów młodzieży; Rozdział 10: Pomieszczenie dla bydła; Rozdział 11: zasady organizacji pracy przy obsłudze bydła; Cz. 4: chów owiec; Rozdział 1: Znaczenie gospodarcze, pochodzenie i typy konstytucyjne owiec; Rozdział 2: Charakterystyka typów użytkowych owiec; Rozdział 3: Rasy owiec; Rozdział 4: Rozpłód owiec; Rozdział 5: Wychów jagniąt i młodzieży; Rozdział 6: Użytkowanie owiec; Rozdział 7: Prace wykonywane w stadzie owiec w ciągu roku; Rozdział 9: Pomieszczenia dla owiec; Rozdział 10: Organizacja pracy przy obsłudze owiec;

1. Ogólne zasady oceny pokroju; 2. Cel, technika i metody oceny pokroju; 3. Rozród; 4. Użytkowanie mleczne; 5. Ocena użytkowności mlecznej; 6. Użytkowanie mięsne; 7. Żywienie bydła; 8. Preliminarz i bilans pasz dla bydła; 9. Pielęgnacja oraz niektóre inne zabiegi zootechniczne; 10. Ocena wartości hodowlanej bydła; 11. Ocena i selekcja buhajów; 12. Księgi bydła zarodowego; 13. Wielkotowarowe fermy bydła;

1. Skład chemiczny pasz; 2. Pasze i ocena ich jakości; 3. Okreslenie wartości pasz; 4. Zasady żywienia i układania dawek pokarmowych dla zwierząt gospodarskich; 5. Preliminarz paszowy;

1. Składniki chemiczne pasz i ich znaczenie dla organizmu zwierząt; 2. Budowa przewodu pokarmowego zwierząt gospodarskich; 3. Pobranie, trawienie i wchłanianie; 4. Przemiana materii i energii; 5. Przemiany składników mineralnych; 6. Żywieniowe metody ograniczania skażenia środowiska naturalnego odchodami zwierzęcymi; 7. Systemy oceny wartości pokarmowej i zapotrzebowania zwierząt;