SOWA OPAC : Katalog Biblioteki PANS w Jarosławiu

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Paradoks trucizn : substancje chemiczne przyjazne i wrogie / John Timbrell ; tł Z. Witkiewicz ; tł. R. Łakomy, R. Kubica. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2008. - XV, [1], 335, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Timbrell John. Witkiewicz Z. Łakomy R. Kubica R.

Temat

Trucizny Substancje zagrażające Narażenie środowiskowe Artykuły drogeryjne Zanieczyszczenie żywności Farmakokinetyka

Indeks ISBN: 978-83-204-3456-9

Rozdział 1. Trucizny : Człowiek to związki chemiczne; Rozdział 2. Fizjologia : Jak związki chemiczne działają na organizm i co organizm z nim robi; Rozdział 3. Nie obawiaj się leków : Nie ma leków bezpiecznych, są tylko bezpieczne sposoby ich używania; Rozdział 4. Krew, pot i łzy : Pestycydy; Rozdział 5. Pierwsze zginęły koty : Zanieczyszczenia środowiskowe; Rozdział 6. Naturalni zabójcy : Trujące związki chemiczne stworzone przez naturę; Rozdział 7. Szalony kapelusznik i ciężki przypadek trądziku : Przemysłowe związki chemiczne; Rozdział 8. Pod zlewem i w ogrodowej szopie : Trucizny domowe; Rozdział 9. Zemsta na Rasputinie : Związki chemiczne używane do zabijania; Rozdział 10. Napitek imbirowy i olej hiszpański : Toksyczne składniki i zanieczyszczenia żywności; Rozdział 11. Żółcień masłowa i zieleń Scheele'a : Dodatki do żywności; Rozdział 12. Ryzykowny interes : Ocena bezpieczeństwa i ryzyka chemicznego. [M]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34136 (1 egz.)

Czytelnia - Magazyn

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 34135/XXIII czyt. (1 egz.)

Brak okładki

Czasopismo

W koszyku

oceń

Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Zofia Cichoń]. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2008. - 185 s. : tab. wykr. ; 24 cm.

(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, ISSN 1898-6447 ; nr 781)

Autor

Cichoń Zofia.

Forma i typ

Czasopisma

Temat

Zwolnienia celne Witaminy Żywność dietetyczna Przyprawy Zanieczyszczenie żywności Wino Żywność modyfikowana genetycznie Jakość żywności

1.Wspólnotowy system zwolnień celnych; 2.Szkodliwy wpływ niedoboru lub nadmiaru witamin na organizm człowieka; 3.Jakość wód mineralnych na polskim rynku i preferencje konsumenckie dotyczące ich spożycia; 4.Jakość żywności dietetycznej na przykładzie produktów dla niemowląt i małych dzieci; 5.Składniki przypraw i ziół przyprawowych determinujące ich funkcjonalne właściwości i ich rola w żywieniu człowieka i zapobieganiu chorobom; 6.Biologiczne zanieczyszczenia żywności.Mikotoksyny; 7.Analiza jakości wina dostępnego na polskim rynku; 8.Żywność modyfikowana genetycznie-argumenty za i przeciw; 9.Ekologiczne uwarunkowania jakości żywności.[k]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Czytelnia Czasopism

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 03/c (1 egz.)