SOWA OPAC : Katalog Biblioteki PANS w Jarosławiu

2 results

Book

In basket

rate

Mikrobiologia żywności / Małgorzata Alicja Jałosińska. - Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2006. - 218 s. : il. ; 21 cm.

Author

Jałosińska Małgorzata Alicja.

Subject

Żywność

Indeks ISBN

83-89184-13-3

Rozdział 1. Wiadomości wstępne; Rozdział 2: Wyposażenie i zasady pracy w pracowni mikrobiologicznej; Rozdział 3: Morfologia drobnoustrojów; Rozdział 4: fizjologia drobnoustrojów; Rozdział 5: Wpływ środowiska na wzrost i rozwój drobnoustrojów; Rozdział 6: Wykorzystanie drobnoustrojów w produkcji żywności; Rozdział 7: Mikrobiologiczne aspekty higieny w produkcji żywności;

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia

There are copies available to loan: sygn. 32985, 32984 (2 egz.)

Czytelnia - Magazyn

Copies are only available in the library: sygn. 32983/XXVI czyt. (1 egz.)

Book

In basket

rate

Usługi hotelarsko-turystyczne / Beata Mikuta, Beata Sawicka, Monika Świątkowska. - Warszawa : Wydawnictwo Format-AB, 2007. - 249 s. : il. ; 24 cm.

Author

Mikuta Beata. Sawicka Beata. Świątkowska Monika.

Subject

Hotelarstwo Turystyka

Indeks ISBN

978-83-89184-20-7

Rozdział 1: Zarys organizacji hotelarstwa i turystyki; Rozdział 2: Baza noclegowa w Polsce; Rozdział 3: Rodzaje i formy usług hotelarsko-turystycznych; Rozdział 4: Organizacja obsługi ruchu turystycznego; Rozdział 5: Organizacja pracy w hotelu; Rozdział 6: Organizacja i technika pracy w ośrodkach turystycznych; Rozdział 7: Krajoznawstwo; Rozdział 8: Wybrane regiony turystyczne Polski i świata;

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

Wypożyczalnia

There are copies available to loan: sygn. 33002, 33001 (2 egz.)

Czytelnia - Magazyn

Copies are only available in the library: sygn. 32868/XXVIII czyt. (1 egz.)