40361
No cover
Journal
In basket
Prace z zakresu chemii / [red. nauk. Zofia Cichoń]. - Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2010. - 83 s. : il. ; 24 cm.
(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, ISSN 1898-6447 ; nr 841)
Author
Cichoń Zofia. Red.
Form of Work
Czasopisma
Subject
Żywność
1. Bronisław Buczek, Wojciech Chwiałkowski, Sposoby zagospodarowania odpadów z poli(tereftalanu etylenu); 2. Wojciech Chwiałkowski, Oczyszczanie frytury posmażalniczej za pomocą modyfikowanych węgli aktywnych oraz syntetycznego krzemianu magnezu; 3. Lidia Ostasz, Bronisław Buczek, Zmiany fizykochemiczne zachodzące w olejach rafinowanych ogrzewanych w kuchence mikrofalowej; 4. Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka, Charakterystyka profilu kwasów tłuszczowych wybranych olejów roślinnych; 5. Lidia Ostasz, Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka, Struktura asortymentowa oraz zmiany poziomu spożycia masła i tłuszczów roślinnych w Polsce. [O]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Czasopism
Copies are only available in the library: sygn. 03/c (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy art.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again