40361
Brak okładki
Czasopismo
W koszyku
Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Zofia Cichoń]. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2008. - 185 s. : tab. wykr. ; 24 cm.
(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, ISSN 1898-6447 ; nr 781)
Autor
Cichoń Zofia. Red.
Forma i typ
Czasopisma
Temat
Zwolnienia celne Witaminy Żywność dietetyczna Przyprawy Zanieczyszczenie żywności Wino Żywność modyfikowana genetycznie Jakość żywności
1.Wspólnotowy system zwolnień celnych; 2.Szkodliwy wpływ niedoboru lub nadmiaru witamin na organizm człowieka; 3.Jakość wód mineralnych na polskim rynku i preferencje konsumenckie dotyczące ich spożycia; 4.Jakość żywności dietetycznej na przykładzie produktów dla niemowląt i małych dzieci; 5.Składniki przypraw i ziół przyprawowych determinujące ich funkcjonalne właściwości i ich rola w żywieniu człowieka i zapobieganiu chorobom; 6.Biologiczne zanieczyszczenia żywności.Mikotoksyny; 7.Analiza jakości wina dostępnego na polskim rynku; 8.Żywność modyfikowana genetycznie-argumenty za i przeciw; 9.Ekologiczne uwarunkowania jakości żywności.[k]
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Czasopism
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 03/c (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy art.
Uwaga dotycząca języka
Streszcz. ang.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej