40361
No cover
Journal
In basket
Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Zofia Cichoń]. - Kraków : Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, 2008. - 185 s. : tab. wykr. ; 24 cm.
(Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, ISSN 1898-6447 ; nr 781)
Author
Cichoń Zofia. Red.
Form of Work
Czasopisma
Subject
Zwolnienia celne Witaminy Żywność dietetyczna Przyprawy Zanieczyszczenie żywności Wino Żywność modyfikowana genetycznie Jakość żywności
1.Wspólnotowy system zwolnień celnych; 2.Szkodliwy wpływ niedoboru lub nadmiaru witamin na organizm człowieka; 3.Jakość wód mineralnych na polskim rynku i preferencje konsumenckie dotyczące ich spożycia; 4.Jakość żywności dietetycznej na przykładzie produktów dla niemowląt i małych dzieci; 5.Składniki przypraw i ziół przyprawowych determinujące ich funkcjonalne właściwości i ich rola w żywieniu człowieka i zapobieganiu chorobom; 6.Biologiczne zanieczyszczenia żywności.Mikotoksyny; 7.Analiza jakości wina dostępnego na polskim rynku; 8.Żywność modyfikowana genetycznie-argumenty za i przeciw; 9.Ekologiczne uwarunkowania jakości żywności.[k]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia Czasopism
Copies are only available in the library: sygn. 03/c (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy art.
Language note
Streszcz. ang.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again