40038
No cover
Book
In basket
Biologiczna ocena żywności : ćwiczenia / Anna Gronowska-Senger, Jolanta Pierzynowska ; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. - Wyd. 3. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2002. - 57 s. : 1 il. ; 24 cm.
Author
Gronowska-Senger Anna. Pierzynowska Jolanta.
Subject
Szczur Żywność
Indeks ISBN
83-7244-335-1
Ćwiczenie 1: Przygotowanie diet i zwierząt do doświadczeń biologicznych; Ćwiczenie 2: Określanie strawności suchej masy, tłuszczu i białka; Ćwiczenie 3: Określanie wartości biologicznej białka (NPU); Ćwiczenie 4: Ocena makroskopowa i biochemiczna wartości biologicznej tłuszczu; Ćwiczenie 5: Oznaczanie błonnika pokarmowego metodą biologiczną; Ćwiczenie 6: Określanie biodostępności wapnia metodą bilansową; Ćwiczenie 7: Określanie biodostępności związków o charakterze witaminy A; Ćwiczenie 8: Określanie biodostępności witaminy E metodą testu wątrobowego; Ćwiczenie 9: Określanie biodostępności żelaza metodą bilansową. [Z]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. P-116/2 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. P-116/1/XXVI czyt. (1 egz.)
Notes:
General note
Aut. wyd. 1: Anna Gronowska-Senger.
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy ćw.
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again