Cz. 1: Podstawy anatomii i fizjologii zwierząt gospodarskich; Rozdział 1: Ogólny opis organizmu zwierzęcego; Rozdział 2: Układ kostny i połączenia kości; Rozdział 3: Układ mięśniowy; Rozdział 4: Układ powłokowy (powłoka wspólna); Rozdział 5: Układ krwionośny i chłonny; Rozdział 6: Układ oddechowy; Rozdział 7: Układ pokarmowy (trawienny); Rozdział 8: Układ moczowy; Rozdział 9: Układ rozrodczy; Rozdział 10: Gruczoły dokrewne; Rozdział 11: Układ nerwowy; Rozdział 12: Narządy zmysłów; Cz. 2: Podstawy żywienia zwierząt; Rozdział 1: znaczenie racjonalnego żywienia zwierząt; Rozdział 2: Fizjologiczne podstawy żywienia zwierząt; Rozdział 3: Mierniki wartości pasz; Rozdział 4: charakterystyka pasz; Cz. 3: Chów bydła; Rozdział 1: Znaczenie gospodarcze, pochodzenia i typy użytkowe bydła; Rozdział 2: cechy wpływajace na użytkowanie bydła; Rozdział 3: Rasy bydła; Rozdział 4: Użytkowanie rozpłodowe bydła; Rozdział 5: Użytkowanie i żywienie krów mlecznych; Rozdział 6: Żywienie buhajów; Rozdział 7: Użytkowanie mięsne i żywienie opasów; Rozdział 8: Pielęgnowanie bydła; Rozdział 9: Wychów młodzieży; Rozdział 10: Pomieszczenie dla bydła; Rozdział 11: zasady organizacji pracy przy obsłudze bydła; Cz. 4: chów owiec; Rozdział 1: Znaczenie gospodarcze, pochodzenie i typy konstytucyjne owiec; Rozdział 2: Charakterystyka typów użytkowych owiec; Rozdział 3: Rasy owiec; Rozdział 4: Rozpłód owiec; Rozdział 5: Wychów jagniąt i młodzieży; Rozdział 6: Użytkowanie owiec; Rozdział 7: Prace wykonywane w stadzie owiec w ciągu roku; Rozdział 9: Pomieszczenia dla owiec; Rozdział 10: Organizacja pracy przy obsłudze owiec;