40361
Book
In basket
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / Pieternelleke Arianne Luning, Wilhelmus Johannes Marcelis, Wim M. F Jongen ; tł. Zdzisław Źródłowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005. - 411, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.
(Żywność, Jakość, Technologia)
Author
Luning Pieternelleke Arianne. Marcelis Wilhelmus Johannes. Jongen Wim M. F. Źródłowski Zdzisław. Tł.
Subject
GHP/GMP HACCP Zarządzanie jakością Żywność
Indeks ISBN
83-204-2966-8
Rozdział 1: Wprowadzenie: zarządzanie jakością żywności; Rozdział 2: Jakość żywności; Rozdział 3: Zarządzanie jakością; Rozdział 4: Projektowanie jakości; Rozdział 5: Kontrola jakości; Rozdział 6: doskonalenie jakości; Rozdział 7: Zapewnienie jakości; Rozdział 8: Polityka jakości oraz strategia biznesu; Rozdział 9: Perspektywy zarządzania jakością żywności;
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 28926, 28924, 28923, 28925 (4 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 28922/XXVI czyt. (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 393-406
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again