40361
Książka
W koszyku
Podstawy biooceny żywności / Anna Gronowska-Senger. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2004. - 148 s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Gronowska-Senger Anna.
Temat
Biochemia Biologia Żywność
Indeks ISBN
83-7244-553-2
Rozdział 1: Metody biooceny żywności; Rozdział 2: Metody biooceny białka; Rozdział 3: Metody biooceny tłuszczów; Rozdział 5: Metody biooceny węglowodanów; Rozdział 6: Metody biooceny witamin; Rozdział 7: Metody biooceny skladników mineralnych; Rozdział 8: Znaczenie praktyczne biooceny składników odżywczych;
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 28456 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 28455/XXVI czyt. (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej