40469
Book
In basket
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / Red. Franciszek Świderski. - Wyd. 3 uaktual., dodr. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2006. - 389, [1] s. : il. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Author
Świderski Franciszek. Red.
Subject
Żywność wygodna Żywność prozdrowotna
Instytut
ZIM
Indeks ISBN
83-204-3228-6
Cz.1: Wiadomości wprowadzające; Cz.2: Substancje dodatkowe; Cz.3: Charakterystyka wybranych grup żywności wygodnej; Cz.4: Charakterystyka wybranych grup żywności funkcjonalnej; Cz.5: Zapewnienie jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności wygodnej i funkcjonalnej.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 24814, 25538, 25539 (3 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 24813/XXVI czyt. (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. przy rozdz.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again