40360
No cover
Book
In basket
Organizacja i technika pracy w hotelarstwie : skrypt praktycznej nauki zawodu. Cz. 1 / Sylwia Oparka, Teresa Nowicka. - Wyd. 2 popr. i uzup. - 2003. - 553 s. : rys., tab. ; 21 cm.
Author
Oparka Sylwia. Nowicka Teresa.
Subject
Hotelarstwo
Instytut
TIR TiR
Indeks ISBN
83-918194-3-4
1. Wprowadzenie; 2. Wiadomości wstępne o hotelarstwie; 3. Klasyfikacja i ktegoryzacja bazy noclegowej; 4. Wyposażenie techniczne hoteli; 5. Być hotelarzem; 6. Rodzaje usług występujących w hatelach; 7. Zadania, organizacja i technika w recepcji; 8. Technika pracy służby piętrowej; 9. Technika pracy działu gastronomicznego; 10. Wybrane zagadnienia z naukowej organizacji pracy; 11. Hotelowy pion techniczny; 12. Administracja hotelowa; 13. Organizacja i technika pracy w pensjonatach; 14. Organizacja pozostałej bazy hotelowej; 15. Współpraca obiektów hotelarskich z biurami podróży; 16. Usługi hotelowe w komunikacji;
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 15220 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 15219/XXVIII czyt. (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr.s.451
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again