40356
Book
In basket
Organizacja pracy w hotelarstwie / red. Dorota Pląder. - Kraków : Krakowska Szkoła Hotelarska, 2001. - 128 s. : tab. ; 24 cm.
Author
Pląder Dorota. Red.
Subject
Hotelarstwo
Indeks ISBN
83-915010-0-0
1. Krótka historia hotelarstwa. Rys historyczny kształtowania się usług i pojęć hotelarskich; 2. Rynek usług hotelarskich a zadania personelu; 3. Kilka słów o jakości; 4. Schemat opisu stanowiska pracy; 5. Dyrekcja i administracja; 6. Recepcja i służby parterowe; 7. Służba pięter; 8. Zakład gastronomiczny; 9. Inne usługi; 10. Rekreacja; 11. Słowniczek; 12. Zalecana literatura; 13. Załączniki.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 13467 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 12781/XXVIII czyt. (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again