40356
Książka
W koszyku
Organizacja pracy w hotelarstwie / red. Dorota Pląder. - Kraków : Krakowska Szkoła Hotelarska, 2001. - 128 s. : tab. ; 24 cm.
Autor
Pląder Dorota. Red.
Temat
Hotelarstwo
Indeks ISBN
83-915010-0-0
1. Krótka historia hotelarstwa. Rys historyczny kształtowania się usług i pojęć hotelarskich; 2. Rynek usług hotelarskich a zadania personelu; 3. Kilka słów o jakości; 4. Schemat opisu stanowiska pracy; 5. Dyrekcja i administracja; 6. Recepcja i służby parterowe; 7. Służba pięter; 8. Zakład gastronomiczny; 9. Inne usługi; 10. Rekreacja; 11. Słowniczek; 12. Zalecana literatura; 13. Załączniki.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13467 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12781/XXVIII czyt. (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej