40361
Książka
W koszyku
Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2004. - 246 [1] s. : tab., wykr. ; 21 cm.
Autor
Sala Józef.
Temat
Gastronomia Usługi gastronomiczne
Instytut
TiR
Indeks ISBN
83-208-1500-2
Rozdział 1: Istota i rola gastronomii w gospodarce rynkowej; Rozdział 2: Pojęcie i specyfika marketingu w gastronomii; Rozdział 3: Usługa gastronomiczna jako produkt; Rozdział 4: Strategie produktu w gastronomii indywidualnej; Rozdział 5: Strategie produktu w gastronomii systemowej; Rozdział 6: Usługi gastronomiczne jako komponent produktu w hotelarstwie; Rozdział 7: Usługi gastronomiczne jako czynnik podnoszenia konkurencyjności produktu w hotelarstwie; Rozdział 8: Dystrybucja usług gastronomicznych; Rozdział 9: Kształtowanie cen; Rozdział 10: Promocja usług gastronomicznych.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 14753, 14751, 14752, 11961, 14755, 14754 (6 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 11960/XIX czyt. (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s.241-247
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej