40361
Book
In basket
Marketing w gastronomii / Józef Sala. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2004. - 246 [1] s. : tab., wykr. ; 21 cm.
Author
Sala Józef.
Subject
Gastronomia Usługi gastronomiczne
Instytut
TiR
Indeks ISBN
83-208-1500-2
Rozdział 1: Istota i rola gastronomii w gospodarce rynkowej; Rozdział 2: Pojęcie i specyfika marketingu w gastronomii; Rozdział 3: Usługa gastronomiczna jako produkt; Rozdział 4: Strategie produktu w gastronomii indywidualnej; Rozdział 5: Strategie produktu w gastronomii systemowej; Rozdział 6: Usługi gastronomiczne jako komponent produktu w hotelarstwie; Rozdział 7: Usługi gastronomiczne jako czynnik podnoszenia konkurencyjności produktu w hotelarstwie; Rozdział 8: Dystrybucja usług gastronomicznych; Rozdział 9: Kształtowanie cen; Rozdział 10: Promocja usług gastronomicznych.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. 14753, 14751, 14752, 11961, 14755, 14754 (6 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Copies are only available in the library: sygn. 11960/XIX czyt. (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s.241-247
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again