1. D. Kręgiel, A. Rygała, Z. Libudzisz, Bakterie z rodzaju Asaia- nowe zanieczyszczenie smakowe wód mineralnych; 2. A. Stój Metody wykrywania zafałszowań win; 3. E. Cieślik, A. Gębusia, Żywność funkcjonalna z dodatkiem fruktanów; 4. P. Zarzycki, E. Sykut- Domańska, I. Wilkowicz, Ocena lepkości pozornej wodnych zawiesin całoziarnowej mąki owsianej o zróżnicowanej zawartości błonnika pokarmowego; 5. M. Piecyk, M. Szemberg, Wpływ sieciowania na wybrane właściwości skrobii z nasion grochu; 6. M. Piecyk [et.al], Występowanie L. monocytogenes w świeżych owocach i warzywach pochodzących z upraw ekologicznych województwa zachodniopomorskiego; 7. E. Gujska, M. Czarnowska, Wpływ warunków ekstrakcji i hydrolizy na wynik oznaczania zawartości kwasu foliowego i folianów w soku jabłkowym; 8. G. Kłosowski [et. al], Ocena możliwości redukcji stężenia mikotoksyn w procesie produkcji etanolu z ziarna kukurydzy technologią BUS i klasyczną; 9. A. Górska [et. al], Ocena parametrów utleniania kwasu linolowego z wykorzystaniem różnicowej kalorymetrii skaningowej; 10. A. Górska [et. al], Stabilność termiczna kompleksówinkluzyjnych kwasu linolowego z ?-cyklodekstryną; 11. K. Mińkowski, S. Grześkiewicz, M. Jerzewska,, Ocena wartości odżywczej olejów roślinnych o dużej zawartości kwasów linolenowych na podstawie składu kwasów tłuszczowych, tokoferoli i steroli; 12. I. Chwastowska- Siwecka [et. al], Wartość rzeźna oraz wybrane cechy jakościowe mięsa królików ras mięsnych; 13. D. Kowalska, P. Bielański, A. Chełmińska, Wpływ dodatku do paszy oleju lnianego i rybnego na profil kwasów tłuszczowych i utlenianie tłuszczu śródmięśniowego królików; 14. E. Grześkowiak, F. Magda, D. Lisiak, Ocena zawartości fosforu oraz jakości mięsa i przetworów mięsnych dostępnych na rynku krajowym; 15. G. Morkis, Problematyka żywnościowa w ustawodawstwie polskim i unijnym; 16. H. Kostyra, E. Kostyra, Interakcje składników żywności; 17.A. Gręda, Nowe książki; 18. I. Kołodziejska, M. Sadowska, Jubileusz 80-lecia urodzin prof. Dr hab. Zdzisława Edmunda Sikorskiego. [M]