1. E. Lange, Produkty owsiane jako żywność funkcjonalna; 2. A. Kawka, Współczesne trendy w produkcji piekarskiej- wykorzystanie owsa i jęczmienia jako zbóż niechlebowych; 3. A. Kawka, Danuta Górecka, Porównanie składu chemicznego pieczywa pszenno-owsianego i pszenno-jęczmiennego z udziałem zakwasów fermentowanych starterem LV2; 4. M. Gibiński[et.al], Wykorzystanie mąki owsianej- produktu ubocznego przy produkcji koncentratu z owsa- w piekarstwie; 5. W. Berski, Wybrane właściwości fizykochemiczne skrobi wyizolowanych z polskich odmian owsa siewnego; 6. E. Piątkowska, R. Witkowicz, E. Pisulewska, Podstawowy skład chemiczny wybranych odmian owsa siewnego; 7. E. Piątkowska, R. Witkowicz, E. Pisulewska, Właściwości antyoksydacyjne wybranych odmian owsa siewnego; 8. D. Dvoncová[et.al], Effect of fertilization and variety on the ß-glucan content in the grain of oats; 9. E. Pisulewska, R. Witkowicz, E. Pisulewska, Plon, Komponenty składowe plonu oraz celność ziarna wybranych odmian owsa siewnego; 10. K. Ukalski, T. Śmiałkowski, J. Ukalska, Analiza plonowania i stabilności genotypów owsa za pomocą metody graficznej typu GGE; 11. K. Klima, T. Łabza, Plonowanie i efektywność ekonomiczna uprawy owsa w siewie czystym i mieszanym na terenie powiatu sanockiego; 12. D. Buraczyska, Porównanie plonowania i zawartości białka mieszanek owsa oplewionego i łubinu wąskolistnego; 13. R. Tobiasz- Salach[et.al], Reakcja owsa oplewionego i nagoziarnistego na działanie regulatorów wzrostu; 14. R. Witkowicz, E. Pisulewska, Wpływ nawożenia mineralnego i regulatorów wzrostu na transmisję promieniowania biologicznie czynnego przez łan owsa nagoziarnistego; 15. K. Noworolnik, Plonowanie i jakość ziarna owsa w zależności od wilgotności podłoża i dawki azotu; 16. D. Leszczyńska, K. Noworolnik, Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na plonowanie owsa nagoziarnistego; 17. A Sułek, Porównanie produkcyjności i architektury łanu owsa brunatnoplewkowej odmiany "Gniady" w zależności od doboru kompleksu glebowego; 18. G. Morkis, Problematyka żywnościowa w ustawodawstwie polskim i unijnym; 19. H. Kostyra, E. Kostyra, A. Wociór, Współczesny leksykon wiedzy o żywności; 20. A. Gręda, Nowe książki; 21. W. Leszczyński, Recenzja książki "Skrobia i jej pochodne". [M]