Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(35)
Dostępność
dostępne
(30)
tylko na miejscu
(30)
wypożyczone
(2)
Placówka
Wypożyczalnia
(31)
Czytelnia - Magazyn
(23)
Czytelnia - Wolny dostęp
(8)
Autor
Brzozowska Anna
(2)
Gertig Henryk
(2)
Jethon Zbigniew
(2)
Przysławski Juliusz
(2)
Roszkowski Wojciech
(2)
Wojtowicz Ryszard
(2)
Anders Elżbieta
(1)
Anholcer Andrzej
(1)
Augustyniak Maria
(1)
Augustyniak Urszula
(1)
Bałanda Agnieszka
(1)
Bernat Krystyna
(1)
Bertrandt Jerzy
(1)
Brzeziński Zbigniew J
(1)
Cichon Roman
(1)
Doleżych Bogdan
(1)
Duda Grażyna
(1)
Gawęcki Jan (1944- )
(1)
Grabowski Tadeusz
(1)
Gromadzka-Ostrowska Joanna
(1)
Grzybowski Andrzej
(1)
Głowiak Bohdan
(1)
Hasik Jan M
(1)
Horst Wiesława M
(1)
Izdebski Zbigniew
(1)
Jeżyńska Beata
(1)
Karczewski Jan K
(1)
Kempa Edward
(1)
Kijowski Jacek
(1)
Komosińska Krystyna
(1)
Korczak Cezary W
(1)
Kowalewska Anna
(1)
Kowrach Marek
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- )
(1)
Kuński Henryk (1932- )
(1)
Manteuffel Szoege Henryk
(1)
Marcinkowski Jerzy Tadeusz (1948- )
(1)
Mikołajczyk Piotr
(1)
Murawska-Ciałowicz Eugenia (1963- )
(1)
Muscari Mary E
(1)
Nowak Stanisław
(1)
Oleszko Aleksander
(1)
Pastuszko Radosław
(1)
Pawlaczyk-Szpilowa Maria (1923-2005)
(1)
Przysiężna Ewa
(1)
Sawicka Krystyna Barbara
(1)
Sikora Tadeusz (1950- )
(1)
Skibniewska Krystyna A
(1)
Skrabka-Błotnicka Teresa
(1)
Skrzypczak Karol
(1)
Smoczyński Stefan S
(1)
Tauber Roman Dawid
(1)
Toeplitz Zuzanna
(1)
Winnicki Tomasz
(1)
Woynarowska Barbara
(1)
Wądołowska Lidia
(1)
Włodarek Dariusz
(1)
Zawada-Targoni Sylwia
(1)
Zawadzki Marcin
(1)
Łaszczyca Piotr
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(3)
2000 - 2009
(23)
1990 - 1999
(3)
1980 - 1989
(1)
1970 - 1979
(5)
Kraj wydania
Polska
(34)
Język
polski
(33)
35 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Temat
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-7244-416-1
Rozdział 1: Organizacja służby medycznej w Polsce; Rozdział 2: Zagadnienia zdrowia publicznego i ochrony środowiska; Rozdział 3: Mechanizmy obronne organizmu ludzkiego; Rozdział 4: Choroby i ich profilaktyka; Rozdział 5: Pomoc przedmedyczna w nagłych wypadkach; Rozdział 6: Powstawanie i profilaktyka wad słuchu, wzroku, narządu żucia i postawy; Rozdział 7: Uzależnienia i metody zapobiegania im; Rozdział 8: Zaburzenia odżywiania; Rozdział 9: Wybrane zagadnienia zdrowia psychicznego. [Z]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P-8/2, P-8/1, 12521, 12522, P-8/3 (5 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12520/XXV/M czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
(Seria Podręczników dla Studentów Studiów Pielęgniarskich ; 5)
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-88063-89-8
Rozdział 1: Wstep; Rozdział 2: Pojęcie zdrowia; Rozdział 3: Czynniki decydujące o zdrowiu człowieka; Rozdział 4: Naturalne środowisko człowieka; Rozdział 5: Rozwój fizyczny i psychiczny człowieka; Rozdział 6: Środowiskowe uwarunkowania zdrowia; Rozdział 7: Ergonomia i bezpieczeństwo pracy; Rozdział 8: Środowisko pracy; Rozdział 9: Zagrożenia w środowisku pracy; Rozdział 10: Żywność i żywienie; Rozdział 11: Choroby związane z żywnością, żywieniem i odżywianiem; Rozdział 12: Żywienie w zdrowiu i chorobie;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13104, 9721, 13105, 9720, 13528, 13527, 13526, 13530, 13529 (9 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 9719/XXV/P czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-7171-415-7
Cz.1: Zdrowie i jego promowanie; Rozdział 1: Pojęcie zdrowia i metody jego pomiaru; Rozdział 2: Promocja zdrowia i jej metody edukacyjne; Cz.2: Elementy promowania zdrowia pozytywnego; Rozdział 3: Prozdrowotna aktywność ruchowa - trening zdrowotny; Rozdział 4: Żywienie; Rozdział 5: Pozazdrowotne aspekty środowiska przyrodniczego i szkodliwość zanieczyszczeń środowiska; Rozdział 6: Optymalizacja sposobów wypoczynku i profilaktyka nadmiernego zmęczenia; Rozdział 7: Elementy higieny osobniczej człowieka; Rozdział 8: Rola pracy twórczej i umiejętności pracy nad własną osobowością; Rozdział 9: Szkodliwe uzależnienia; Cz.3: Prewencja chorób; Rozdział 10: Zapobieganie chorobom zakaźnym; Rozdział 11: Aktywność ruchowa w prewencji przewlekłych chorób niezakaźnych ( chorób cywilizacyjnych ); Rozdział 12: Naturalne metody leczenia w promowaniu zdrowia;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18703, 18702 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 18701/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1. Zdrowie i promocja zdrowia; ; ŚRODOWISKO NATURALNE CZŁOWIEKA; 2. Stan środowiska naturalnego; 3. Higiena powietrza; 4. Higiena wody; 5. Higiena gleby; 6. ŚRODOWISKO PRACY W GABINECIE KOSMETYCZNYM; 7. Czynniki chemiczne; 8. Czynniki fizyczne; 9. Czynniki biologiczne; 10. Choroby zakaźne skóry; 11. Choroby przenoszone drogą płciową; 12. HIV i AIDS; 13. Body piercing - przekłuwanie ciała; 14. Higiena pomieszczeń; 15. Dezynfekcja i sterylizacja; 16. Zasady sanitarne w gabinecie kosmetycznym; 17. Zagadnienia prawne pracy w gabinecie kosmetycznym [JR]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 37021 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 37020/XXV/K czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-200-2432-3
1. Środowiskowe uwarunkowania stanu zdrowia- systematyzacja problematyki; Rozdział 2: Pojecie zdrowia i jego cena; Rozdział 3: Promocja zdrowia; Rozdział 4: Środowisko bytowania; Rozdział 5: Wpływ transportu na środowisko i zdrowie człowieka; Rozdział 6: Schorzenia środowiskowe; Rozdział 7: Bioklimatologia i biometerologia; Rozdział 8: Podstawy higieny i zachowania zdrowia człowieka w klimacie tropikalnym; Rozdział 9: Żywność, żywienie, odżywianie; Rozdział 10: Rola wyżywienia w profilaktyce i leczeniu; Rozdział 11: Psychospołeczne uwarunkowania zdrowia człowieka; Rozdział 12: Higiena okresu wzrastania i dojrzewania; Rozdział 13: Wybrane zagadnienia działąń prewencyjnych w opiece nad dzieckiem zdrowym i chorym; Rozdział 14: Higiena wieku podeszłego; Rozdział 15: Środowisko pracy; Rozdział 16: Ergonomia a bezpieczeństwo pracy; Rozdział 17: Współczesne zagrożenia zdrowia człowieka przez patogeny bilogiczne; Rozdział 18: Ochrona zdrowia osób w specyficznych warunkach bytowania;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 7298, 7299, 7301, 7300 (4 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 7297/XXV/M czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-200-2130-8
1.Środowiskowe uwarunkowania stanu zdrowia-systematyzacja problematyki; 2. Pojecie zdrowia i jego ocena; 3. promocja zdrowia; 4. Środowisko bytowania; 5. Schorzenia środowiskowe; 6. Bioklimatologia i biometeorologia; 7. Podstawy higieny i zachowania zdrowia człowieka w klimacie tropikalnym; 8. Żywność, żywienie, odżywianie 9. Higiena psychiczna-wybrane zagadnienia; 10. Higiena okresu wzrastania i dojrzewania; 11. Higiena wieku podeszłego; 12. Ogólne zasady oceny zagrożenia w miejscu pracy; 13. Środowisko pracy; 14. Wybrane zagadnienia hidieny i epidemiologii szpitalnej; 15. Higiena morska; 16. Higiena lotnicza; 17. Higiena sportowa;
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 11627 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Opieka nad noworodkiem / red. Agnieszka Bałanda. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2009. - 216 s., II s. tabl. kolor. : il. ; 24 cm.
(Biblioteka Położnej)
Temat
Indeks ISBN: 978-83-200-3645-9
Rozdział 1. Klasyfikacja noworodków; 1. Noworodek donoszony; 2. Noworodek niedonoszony; Rozdział 2. Postępowanie z noworodkiem dojrzałym bezpośrednio po porodzie; Rozdział 3. Badanie noworodka; Rozdział 4. Stany przejściowe u noworodka; Rozdział 5. Pielęgnowanie i obserwacja noworodka w pierwszych dobach życia; Rozdział 6. Szczepienia w okresie noworodkowym; Rozdział 7. Testy (badania) przesiewowe wykonywane u noworodków; Rozdział 8. Metody i techniki karmienia noworodków; Rozdział 9. Stany zagrożenia życia noworodka; Rozdział 10. Technika wykonywania wybranych zabiegów u noworodka; Rozdział 11. Pobieranie krwi pępowinowej do banku komórek macierzystych; Rozdział 12. Wypis noworodka ze szpitala; 1. Zalecenia dla matki lub rodziców dotyczące pielęgnowania dziecka w domu; 2. Wizyta patronażowa położnej rodzinnej; 3. Problemy pielęgnacyjne okresu noworodkowego; Rozdział 13. Wczesna stymulacja i opieka nad noworodkiem w okresie rozwoju. [M]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P-496/2 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-496/1/XXV/P czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10798/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Temat
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-87443-43-3
1. Szacowanie pobrania szkodliwych substancji chemicznych z dzienną racją pokarmową; 2. Zagrożenie żywienia czynnikami biologicznymi; 3. HACCP - nowa metoda kontroli wewnętrznej w zakładach; 4. Woda, mycie i dezynfekcja;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12446, 12439, 12443, 12441, 12442, 12444, 12440, 12438, 12445 (9 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12437/XXVI czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Temat
Instytut: ZiM
Indeks ISBN: 83-7011-506-3
1. Biologiczne zanieczyszczenia żywności; 2. Chemiczne i fizyczne zanieczyszczenia żywności; 3. Żywność transgeniczna; 4. Systemy gwarancji bezpieczeństwa zdrowotnego żywności; 5. Ustawodawstwo żywnościowe; 6. Urzędowa kontrola żywności;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 14329, 14330 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 14328/XXVI czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 978-83-7597-016-6
Cz. 1. Wartość odżywcza żywności; 1.1. Wartość energetyczna żywności; 1.2. Obliczanie wartości energetycznej metodą Winokurowa; 1.3. Oznaczanie zawartości tłuszczu; 1.4. Oznaczanie zawartości tłuszczu metodą Schmida-Bądzyńskiego-Ratzlaffa; 1.5. Oznaczanie zawartości wody metodą suszarkową; 1.6. Obliczanie zawartości popiołu; 1.7. Obliczanie zawrotości suchej substancji; 1.8. Obliczanie wartości energetycznej; 1.9. Oznaczanie wartości energetycznej metodą klasyczną; 1.10. Oznaczanie wartości energetycznej metodą spalania kwasem chromowym; Cz.2. Wartość odżywcza składników żywności; 2.1. Wartość odżywcza białek; 2.2. Oznaczanie zawartości białek w produktach metodą Kjeldahla; 2.3. Oznaczanie zawartości aminokwasów; 2.4. Oznaczanie zawartości tryptofanu; 2.5. Ocena wartości odżywczej białka na podstawie składu aminokwasowego; 2.6. Wartość energetyczna i odżywcza tłuszczów; 2.7. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych; 2.8. Ekstrakcja tłuszczu metodą Soxhleta; 2.9. Oznaczenie kwasowości; 2.10. Oznaczanie zawartości nadtlenków; 2.11. Oznaczanie liczby zmydleniua; 2.12. Badanie na obecność aldehydów - próba Kreisa; 2.13. Badanie na obecność ketonów - próba Täufla i Thalera; 3.1. Wartość energetyczna węglowodanów; 3.2. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych; 3.3. Oznaczanie zawartości cukrów redukujących w miodzie metodą Bertranda; 3.4. Oznaczanie zawartości sacharozy w miodzie metodą redukcyjną; 3.5. Wykrywanie obecności miodu sztucznego - metoda Fiehego; 3.6. Oznaczanie zawartości witamin; 3.7. Oznaczanie zawartości sumy karotenoidów; 3.8. Oznaczanie zawartości witaminy C w warzywach i owocach metodą Tillmansa; 3.9. Oznaczanie zawartości składników mineralnych; 3.10. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych; 3.11.Oznaczanie zawartości żelaza; 3.12. Oznaczanie zawartości fosforu; 3.13. Oznaczanie zawartości wapnia; 4.1. Wartość Odżywcza i Sanitarno-Higieniczna Żywności; 4.2. Ocena jakości mleka i przetworów mlecznych; 4.3. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych; 4.4. Oznaczanie zawartości tłuszczu metodą Gerbera; 4.5. Oznaczanie zawartości suchej pozostałości ogólnej i beztłuszczowej; 4.6. Wykrywanie neutralizacji mleka sodą; 4.7. Wykrywanie obecności sody; 4.8. Oznaczanie zawartości i alkaliczności popiołu; 4.9. Wykrywanie enzymów występujących w mleku; 4.10. Wykrywanie obecności perkosydazy; 4.11. Wykrywanie obecności reduktazy; 4.12. Wykrywanie obecności formaldehydu; 4.13. Wykrywanie obecności kwasu borowego; 4.14. Wykrywanie obecności dwuchromianu potasowego; 4.15. Oznaczanie zawartości laktozy; 4.16. Metoda polarymetrycznaoznaczania laktozy; 4.17. Jodometryczne oznaczanie laktozy; 4.18. Oznaczanie zawartości chlorków w mleku; 4.19. Obliczanie liczby chlorocukrowej; 4.20. Badanie kwasowości mleka; 4.21. Próba gotowania; 4.22. Próba alkoholowa; 4.23. Próba alizarynowa; 4.24. Oznaczanie stopnia kwasowości mleka; 4.25. Ocena jakości mięsa i przetworów mięsnych; 4.26. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych; 4.27. Oznaczanie zawartości azotanów i azotynów w mięsie i przetworach mięsnych; 4.28. Oznaczanie zawartości chlorków jako chlorku sodowego; 4.29. Badanie na zepsucie mięsa; 4.30. Wykrywanie obecności amoniku; 4.31. Wykrywanie obecności siarkowodoru; 4.32. Oznaczanie wartości pH; 4.33. Próba z tlenkiem magnezowym; 4.34. Próba z błękitem metylenowym; 4.44. Ocena jakości ryb i przetworów rybnych; 4.45. Pobieranie próby ryb żywych; 4.46. Oznaczanie zanieczyszczeń mineralnych w przetworach z ryb; 4.47. Oznaczanie kwasowości przetworów rybnych; 4.48. Oznaczanie zawartości lotnych zasad; 4.49. Oznaczanie zawartości lotnych zasad amonowych i trójmetyloaminy; 4.50. Ocena jakości mąki i wyrobów piekarniczych; 4.51. Pobieranie próby przetworu w opakowaniach; 4.52. Oznaczanie zanieczyszczeń mąki w oparciu o próbę Rakowicza; 4.53. Oznaczanie zanieczyszczeń mąki chwastami w oparciu o próbę Vogla; 4.55. Oznaczanie stopnia kwasowości mąki; 4.56. Oznaczanie porowatości pieczywa metodą Jacobiego; 4.57. Ocena organoleptyczna pieczywa; 4.58. Ocena jakości skórki; 4.59. Oznaczenie zawartości skórki; 4.60. Ocena kształtu; 4.61. Ocena smaku i aromatu; 4.62. Ocena elastyczności miękiszu; 4.63. Ocena barwy miękiszu; 4.64. Oznaczanie stosunku wysokości do szerokości pieczywa; 4.65. Oznaczanie zawartości soli kuchennej w chlebie; 4.66. Oznaczanie zawartości glutenu w mące pszennej; 4.67. Ocena jakości owoców, warzyw i przetworów owocowo-warzywnych; 4.68. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych; 4.69. Oznaczanie zawartości substancji nierozpuszczalnych; 4.70. Wykrywanie obecności substancji zagęszczających w marmoladzie i dżemach; 4.71. Oznaczanie zawartości pektyn; 4.72. Oznaczanie zawartości błonnika; 4.73. Oznaczenie zawartości błonnika-włókna surowego metodą Scharrera-Kürschnera; 4.74. Oznaczanie zawartości błonnika pokarmowego metodą Hollendoorna; 4.75. Ocena jakości innych produktów; 4.76. Oznaczanie zawartości kofeiny w kawie; 4.77. Oznaczanie zawartości garbników w herbacie; 4.78. Wykrywanie octu fermentacyjnego metodą Reifa; 4.79. Badanie na obecność wolnych kwasów mineralnych w occie; 4.80. Oznaczanie kwasowości ogólnej octu; 4.81. Ocena jakości napojów alkoholowych; 4.82. Badanie laboratoryjne spirytusu i wódek; 4.83. Oznaczanie mocy spirytusu metodą piknometryczną; 4.84. Oznaczanie kwasowości spirytusu; 4.85. Oznaczanie zawartości estrów w spirytusie; 4.86. Próba na obecność furfurolu w spirytusie; 4.87. Oznaczanie zawartości alkoholu etylowego w wódce; 4.88. Badanie laboratoryjne wina i piwa; 4.89. Oznaczenie kwasowości ogólnej wina; 4.90. Oznaczanie ciężaru właściwego (gęstość) wina; 4.91. Oznaczanie zawartości alkoholu etylowego w winie; 4.92. Obliczanie zawartości wyciągu (ekstraktu) całkowitego; 4.93. Wykrywanie obecności sztucznych środków słodzących - dulcyny w piwie; 5.1. Ocena jakości wody do celów spożywczych; 5.2. Oznaczanie twardości ogólnej; 5.3. Oznaczenie utlenialności; 5.4. Oznaczanie zawartości żelaza; 5.5. Oznaczanie zawartości żelaza przy zastosowaniu wzorców trwałych; 5.6. Oznaczanie zawartości żelaza metodą kolorymetryczną; 5.7. Oznaczanie zawartości amoniaku; 5.8. Oznaczanie zawartości azotynów; 6.1. Substancje obce dodawane celowo do żywności; 6.2. Środki konserwujące; 6.3. Wykrywanie obecności środków konserwujących w winie; 6.4. Wykrywanie obecności kwasu salicylowego; 6.5. Wykrywanie obecności kwasu benzoesowego; 6.6. Wykrywanie obecności estrów kwasu p-hydroksybenzoesowego; 6.7. Oznaczanie zawartości bezwodnika kwasu siarkowego w winie; 6.8. Oznaczanie zawartości bezwodnika kwasu siarkowego wolnego; 6.9. Oznaczanie zawartości bezwodnika kwasu siarkowego ogólnego; 6.10. Barwniki; 6.11. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych; 6.12. Izolowanie barwników; 6.13. Wykrywanie obecności barwnikow; 6.14. Identyfikacja barwnikow; 6.15. Metoda chromatograficzna; 6.16.Metoda Greena; 6.17. Identyfikacja na podstawie reakcji barwnych suchych barwników; 6.18. Metale ciężkie; 6.19. Przygotowanie próby do badań laboratoryjnych - mineralizacja "na mokro"; 6.20. Oznaczanie zawartości ołowiu; 6.21. Oznaczanie zawartości miedzi; 7.1. Ocena sanitarno-higieniczna przedmiotów użytku; 7.2. Ocena tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością; 7.3. Oznaczanie stopnia ekstrakcji wyrobów z tworzyw sztucznych płynami modelowymi; 7.4. Ocena kosmetyków; 7.5. Wykrywanie obecności zasad barwnikowych i fenoli w farbach do włosów metodą chromatografii cienkowarstwowej; 7.7. Wykrywanie obecności związków antybakteryjnych pochodnych fenolowych w środkach kosmetycznych metodą chromatografii cienkowarstwowej; 8.1. Wybrane Elementy Oceny Sposobu Żywienia i Stanu odżywiania; 8.2. Podział Metod Oceny Sposobu Żywienia; 8.3. Ocena sposobu żywienia; 8.4. Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny produktów i potraw; 9.1. Podział Metod Oceny Stanu Odżywiania; 9.2. Określenie wybranych antropometrycznych wskaźników stanu odżywienia organizmu; 9.3. Dokonanie pomiaru masy i wysokości ciała; 9.4. Określenie stopnia nadwagi lub niedowagi poprzez obliczeniewskaźnika BMI; 9.5. Kreślenie stanu odżywiania organizmu poprzez obliczenie wskaźnika IM; 9.6. Ocena stopnia otłuszczenia organizmu na podstawie pomiaru fałdów skórno-tłuszczowych; 9.7. Ocena stanu odżywienia białkowego; 9.8. Identyfikacja ryzyka powikłań metabolicznych na podstawie pomiaru obwodu talii; 9.10. Ocena dystrybucji tkanki tłuszczowej w organizmie; 9.11. Określenie wybranych biochemicznych wskaźników stanu odżywiania; 9.12. Test najęzykowy na witaminę C; 9.13. Zarys Problematyki Rzetelności i Wiarygodności Badań Oceny Sposobu Żywienia; 9.14. Zasady doboru próby do badań; 9.15. Ustalenie minimalnej liczebności próby do badań; 10.1. Zasady układania diety w wybranych jednostkach chorobowych; 10.2. Nadciśnienie Tętnicze; 10.3. Miażdżyca; 10.4. Osteoporoza; 10.5. Otyłość; 10.6. Cukrzyca; 11.1. Wybrane metody oceny wrażliwości sensorycznej; 11.2. Metody sprawdzania wrażliwości sensorycznej w zakresie zmysłu smaku; 11.3. Określenie zdolności rozpoznawania podstawowych jakości smaku - test na daltonizm smakowy; 11.4. Określenie progów werażliwości smakowej - wyczuwalności i rozpoznania; 11.5. Metody wykrywania różnic (dyskryminacji); 11.6. Metoda parzysta; 11.7. Metody sprawdzania wrażliwości sensorycznej w zakresie zmysłu węchu; 11.8. Określenie zdolności rozpoznawania substancji zapachowych - test na daltonizm zapachowy; 11.9. Metoda różnicowania substancji zapachowych; 11.10. Metoda parzysta; 12.1. Piśmiennictwo. [I]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P-350/2 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. P-350/1/XXV/M czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 83-7244-113-8
1. Wybrane zagadnienia fizjologii żywienia; 2. Ocena wartości odżwyczej produktów spożywczych; 3. Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12612, 12609, 12608, 12611, 12615, 12613, 12607, 12614, 12610 (9 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 12606/XXVI czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-88343-83-1
1. Historia żywienia, czyli co jemy na co dzień; 2. Oszacowanie spożycia składników pokarmowych z pożywienia; 3. Wartość energetyczna pożywienia; 4. Przemiany energetyczne w organiźmie człowieka; 5. Składniki mineralne.Równowaga kwasowo - zasadowa organizmu człowieka; 6. Witaminy; 7. Wartość odżywcza białek; 8. Wartość odżywcza tłuszczów; 9. Wartość odżywcza węglowodanów; 10. Ocena sposobu żywienia; 11. Ocena stanu żywienia; 12. Uzupełnianie wartości odżywczej spożywanego pożywienia; 13. Zasady racjonalnego odżywiania; 14. Znakowanie żywności; 15. Podstawowe terminy i definicje;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12191, 10235, 10237, 12189, 12194, 12188, 12192, 10234, 12190, 12187, 12193, 12186, 12195, 10236 (14 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10233/XXVI czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Instytut: P
Indeks ISBN: 83-7011-594-2
1. Zadania nauki o żywieniu człowwieka; 2. Historia nauki o żywieniu człowieka; 3. Ewolucja sposobu żywienia człowieka; 4. Warunki racjonalnego żywienia człowieka; 5. Układ pokarmowy człowieka; 6. Potrzeby energetyczne organizmu; 7. Składniki odżywcze; 8. Woda; 9. Produkty spożywcze; 10. Substancje dodatkowe i zanieczyszczenia żywności; 11. Normy żywieniowe; 12. zasady układania jadłospisów; 13. Metody oceny sposobu żywienia; 14. Normy żywieniowe Unii Europejskiej;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 14356, 14355 (2 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 14354/XXVI czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 83-88884-15-8
Rozdział 1: Charakterystyka ruchu turystycznego w Polsce; Rozdział 2: Zasady i warunki bezpiecznego uprawiania turystyki; Rozdział 3: Postępowanie w nagłych wypadkach i zachorowaniach; Rozdział 4: Ważniejsze choroby związane z ruchem turystycznym;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26539, 26538, 26540, 26541 (4 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 26537/XXV/R czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 83-7244-564-8
Cz. 1: Zagadnienia ogólne; Rozdział1: Biochemiczne wskaźniki wchłaniania trucizn; Rozdział 2: Obliczanie LD50 na podstawie danycheksperymentalnych; Rozdział 3: Wybrane próby czynnościowe nerek, wątroby i trzustki w badaniach toksykologicznych; Cz. 2: Substancje antyodżywcze w żywności ; Rozdział 4: Oznaczanie szczawianów rozpuszczalnych w wybranych Używkach; Rozdział 5: Wpływ procesów technologicznych na zawartość tiocyjanianów w warzywach; Cz. 3: Substancje dodatkowe w żywności; Rozdział 6: Wykrywanie i identyfikacja syntetycznych barwników w produktach spożywczych; Rozdział 7: Wykrywanie obecności chemicznych substancji konserwujących w przetworach owocowo-warzywnych; Rozdział 8: Wykrywanie i identyfikacja syntetycznych przeciwutleniaczy w tłuszczach ; Rozdział 9: Charakterystyka użytkowa i toksykologiczna sztucznych środków słodzących ; Rozdział 10: Ocena pobrania z dietą substancji dodatkowych; Rozdział 11: Internet jako źródło informacji toksykologicznej o substancjach dodatkowych; Cz. 4: Zanieczyszczenia chemiczne żywności; Rozdział 12: Oznaczanie rtęci w produktach spożywczych; Rozdział 13: Oznaczanie ołowiu i kadmu w wybranych produktach Spożywczych; Rozdział 14: Oznaczanie arsenu w produktach spożywczych; Rozdział 15: Charakterystyka ogólna pestycydów; Rozdział 17: Oznaczanie pozostałości pestycydów w produktach Spożywczych; Rozdział 18: Oszacowanie pobrania metali ciężkich i węglowodorów polichlorowych z racją pokarmową ; Rozdział 19: Azotany (V) i azotany (III) w produktach spożywczych i w wodzie; Rozdział 20: Oznaczanie migraqi formaldehydu z papieru Opakowaniowego;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 28474 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 28473/XXVI czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
(Seria Podręczników dla Studentów Studiów Pielęgniarskich ; 18.)
Rozdział 1: Przegląd pielęgniarstwa pediatrycznego; Rozdział 2: Wzrost i rozwój niemowlęcia; Rozdział 3: Wzrost i rozwój małego dziecka; Rozdział 4: Wzrost i rozwój dziecka w okresie przedszkolnym; Rozdział 5: Wzrost i rozwój dziecka w wieku szkolnym; Rozdział 6: Wzrost i rozwój dziecka w okresie dojrzewania; Rozdział 7: Równowaga wodno-elektrolitowa i jej zaburzenia; Rozdział 8: Najczęstsze problemy psychospołeczne; Rozdział 9: Zaburzenia immunologiczne; Rozdział 10: Choroby zakaźne; Rozdział 11: Zaburzenia oddychania; Rozdział 12: Choroby układu pokarmowego; Rozdział 13: Choroby hematologiczne; Rozdział 14: Choroby układu krążenia; Rozdział 15: Choroby układu moczowego; Rozdział 16: Choroby układu kostno-mięśniowego i zaburzenia funkcji nerwowo-mięśniowych; Rozdział 17: Choroby neurologiczne i zaburzenia poznawcze; Rozdział 18: Zaburzenia wewnątrzwydzielnicze; Rozdział 19: Nowotwory złośliwe. [Z]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. P-17/3, P-17/2 (2 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. P-17/1/XXV/P czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Indeks ISBN: 83-7143-267-4
1. Wprowadzenie; 2. Zasady i wymagania ergonomiczne antropometryczne; 3. Zasady i wymagania ergonomiczne fizjologiczne; 4. Zasady i wymagania ergonomiczne biomechaniczne; 5. Zasady i wymagania ergonomiczne psychofizyczne; 6. Wymagania ergonomiczne higieniczne;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25949 (1 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 25948/XIX czyt. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Higiena produkcji żywności / red. Danuta Kołożyn-Krajewska. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2003. - 334 s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.
Instytut: ZiM
Indeks ISBN: 83-7244-459-5
1. Podstawowe pojęcia i przepisy prawne w higienie żywności; 2. Metody i sytemy zapewniające jakości i zarządzania jakością; 3. Jakość zdrowotna żywności; 4. Warunki techniczno-higieniczne produkcji żywności ze szczególnym uwzględninim potraw; 5. Projektowanie technologiczne zakąłdów żywienia zbiorowego z uwzględnieniem aspektów higienicznych;
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13322, 28783, 28785, 28784 (4 egz.)
Czytelnia - Magazyn
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 13321/XXVI czyt. (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Rozdział 1: Żywienie w systemie ochrony zdrowia społeczeństwa; 1: Zdrowie i jego uwarunkowania: Henryk Kirshner; 2: Żywność i żywienie a zdrowie; Jan Gawęcki; 3: Epidemiologia żywieniowa: Wojciech Roszkowski, Hanna Roszkowska; 4: Mierniki zdrowotne stosowane w epidemiologii żywieniowej: Hanna Roszkowska; 5: Przyczyny zaburzeń zdrowia o podłożu żywieniowym na świecie: Lidia Wądołowska; 6: Rola żywienia i aktywności fizycznej w profilaktyce otyłości i przewlekłych chorób niezakaźnych: Mirosław Jarosz, Wioleta Respondek; 7: Genetyka i genomika w ocenie ryzyka chorób dietozależnych i ich prewencji: Grażyna Nowicka, Agata Chmurzyńska; Rozdział 2: Uwarunkowania sposobu żywienia się społeczeństwa; 8: Czynniki ekonomiczne warunkujące sposób żywienia populacji: Krystyna Gutkowska, Irena Ozimek; 9: Czynniki klimatyczne a sposób żywienia: Jerzy Bertrandt; 10: Postęp naukowo-techniczny a sposób żywienia: Janusz Czapski, Józef Korczak; C11: Czynniki kulturowe wpływające na sposób żywienia społeczeństwa: Jan Gawęcki, Ewa Flaczyk; 12: Czynniki społeczne a żywność i żywienie: Marzena Jeżewska-Zychowicz; 13: Czynniki psychologiczne jako determinanty sposobu żywienia: Magdalena Weber, Beata Ziółkowska; 14: Grupy ludności podwyższonego ryzyka zaburzeń zdrowia i ich problemy żywieniowe: Lidia Wądołowska; Rozdział 3: Racjonalizacja żywienia ludności i jej efekty; 15: Polityka wyżywienia ludności-cele i instrumenty wdrażania: Ewa Halicka, Barbara Kowrygo; 16: Upowszechnianie wiedzy o żywieniu: Anna Kołłajtis-Dołowy, Małgorzata Schlegel-Zawadzka; 17: Diety alternatywne w świetle nauki o żywieniu: Jan Jeszka, Małgorzata Woźniewicz, Jan Gawęcki; 18: Wzbogacanie żywności jako instrument optymalizacji sposobu żywienia społeczeństwa: Hanna Kunachowicz, Barbara Ratkovska; 19: Suplementacja diety jako poprawy stanu odżywienia i stanu zdrowia ludności: Anna Brzozowska, Regina Olędzka; Rozdział 4: Bezpieczeństwo żywności i żywienia; 20: Zatrucia i zakażenia pokarmowe jako problem społeczny: Lucjan Szponar, Halina Turlejska; Bioterroryzm żywnościowy: Jerzy Bertrandt; 22: Bezpieczeństwo żywności i żywienia w aspekcie międzynarodowym: Lucjan Szponar; 23: Regulacje prawne zapewniające bezpieczeństwo żywności: Henryk Gertig; 24: Systemowe zarządzanie bezpieczeństwem zdrowotnym żywności: Jacek Kijowski; 25: Żywienie a zdrowie społeczne w perspektywie XXI wieku: Anna Grochowska-Senger. [B]
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 37157 (1 egz.)
Czytelnia - Wolny dostęp
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 37156/XXV/P czyt. (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej